إيدام هندي .. شهي

بنت عنتر كتب:

ما شاء الله عليك مبدعة .. أن شاء بجربها وجررررريب ..

أحيدني مجربتها زمان بس نسيت الطريقة .. برجع أسويها بس أذكر بدال الماي نحط حليب جوز الهند ... وايد لذيذة ويا الخبز الكباتي

تسلم الأيادي زهورة....


..
الله يسلمك أختي العزيزة شاكرة تشريفك للموضوع
إضافة حليب جوز الهند فكرة رائعة لتعزيز النكهة الهندية في الطبق
سأجربها في مرات قادمة هي وخبز الشباتي الذي لم يسبق لي تجربته

بنت عُمان كتب:

لما شفت البصل والفلفل مع الزيت تذكرت الشغالة بو راحت عني وخلت شغل البيت فراسي
بس هالآكلة واجد حلوه اختي كانت تسويها لنا كل خميس تقريباً ...
زهوره تسلمي بنت السعودية تسلم يمينك ....

..
الله يسلمك بنت عمان
نورتي الموضوع شكراً لك .

عيون هند كتب:

والله انك جبتيها.


بس نسيتي الملح#i

مع كل هذي البهارات، تنسين الملح.. ~!@n.. حسيت نفسي خايفه أذوقها..

لااا.. صدج أكيد فيه ملح وليمون صح؟!!$$t


$$e... احم امزح، مالقوا في الورد عيب..

تسلم الأيادي الغلاا..


..
الله يسلمك .. شاكرة لتواجدك اللطيف والجميل عزيزتي
مانسيت الملح لأن الماجي يفي بالغرض بس إذا الكمية كبيرة
أو حابيين ملح زيادة ممكن نضيف زيادة
وبعض أنواع الكاري يكون مضاف لها الملح
بس الليمون على الأغلب ما أضيفه بالأطباق الهندية
لأن المذاق الحار هوا اللي يطغى دائما عليها .