رصد-أثير
قالت وزارة الصحة بأنها حرصت على إعداد خطة وطنية متعددة القطاعات وتم التصديق عليها للحد من الأمراض المزمنة وتهدف إلى تعزيز استهلاك الغذاء الصحي وعلى إجراء تدخلات مجتمعية للتقليل من استهلاك الدهون المشبعة والمهدرجة والملح والسكر باعتبارها عوامل خطورة للأمراض المزمنة مثل الضغط والسكري والسمنة وارتفاع الكوليسترول في الدم.
وأضافت في توضيح لها حول الزيوت المشبعة والمهدرجة– رصدته “أثير- أن الخطة تتضمن العديد من التدخلات والفحوصات المختبرية للمنتجات الغذائيـة الأكثر استهلاكًا في المجتمع ومواصفات للغذاء الصحي مع إعطاء مهلة للمصنعين والمستوردين لتغيير منتجاتهم خلال فترة يتم الاتفاق عليها بالتنسيق مع قطاع التجارة والصناعة.
كما تتضمن الخطة أيضا حملة توعوية واسعة النطاق في المجتمع عن الغذاء الصحي والخيارات الصحية وغير الصحية للمنتجات.
وأشارت الوزارة إلى أنها بدأت في تنفيذ هذه الخطة بالتعاون مع وزارة التجارة والصناعة والقطاعات الأخرى ذات العلاقة وكان أحد هذه التدخلات ما يخص الدهون المهدرجة وهو تبني المواصفة الخليجيـة للـدهون المتحولة وإلزام المصنعين والمستوردين بها والتي تحدد ضرورة ذكر الدهون المتحولة في المكونات في حالة إن المنتج به دهون متحولة كما تحدد الحد الأعلى المسموح به في المنتج.
وذكرت الوزارة أنها تسعى لمنع استخدام الدهون المهدرجة والتقليل من الدهون المشبعة في المنتجات الغذائية والمطاعم والذي سيتم بالتعاون مع القطاعات ذات العلاقة.
وأكدت الوزارة اعتماد السياسات الصحية بالتنسيق مع منظمة الصحة العالمية وما تنصح به كأفضل الممارسات الصحية في هذا الخصوص.
