Alwatan كتب:

فيسبادن ـ (د ب أ): زاد إنتاج فول الصويا ومساحات زراعته في ألمانيا على مدار السنوات الماضية. حيث أعلن مكتب الإحصاء الاتحادي أمس في فيسبادن أنه بين عامي 2016 و 2020 زادت المساحات المزروعة بفول الصويا لأكثر من الضعف من 15800 إلى 33800 هكتار. ومن المتوقع أن ترتفع هذا العام إلى 34300 هكتار.
ويستخدم فول الصويا لإنتاج حليب الصويا وزيت الصويا والمنتجات البديلة للحوم مثل التوفو أو النقانق المشوية النباتية، كما يستخدم أيضا كمصدر للبروتين في علف الحيوانات.
وزاد المحصول المحلي من فول الصويا بأكثر من الضعف منذ عام 2016، بحسب بيانات الإحصائيين، الذين أشاروا أيضا إلى أن الطلب على فول الصويا المزروع محليا كبير، لأسباب من بينها أنه لا يُسمح بزراعة أنواع فول الصويا المعدلة وراثيا في أوروبا.
ورغم ذلك، فإن العرض المحلي ليس قريبا بما يكفي لتلبية الطلب، حيث تم استيراد حوالي 9ر3 مليون طن من فول الصويا في عام 2020، معظمها من الولايات المتحدة والبرازيل.