كتاب طهي يمكن المكفوفين من الاعتماد على أنفسهم

    • خبر
    • كتاب طهي يمكن المكفوفين من الاعتماد على أنفسهم

      Alwatan كتب:

      القاهرة ـ رويترز: عندما كانت الشقيقتان الكفيفتان ريم وإلهام تستخدمان مطبخيهما فيما مضى كان أحد أفراد أسرتيهما يرافق كل منهما في هذه المهمة قائلا إن استعمالهما لأدوات المطبخ والوقوف أمام نيران الطهي دون إشراف أحد من المبصرين فيه خطورة عليهما. أما الآن وبعد صدور كتاب «جوا الحلة.. كتاب وصفات طهي بطريقة برايل»، فقد أصبح بوسع كل منهما دخول المطبخ وحدها وتحضير الطعام لها ولأسرتها دون خوف من حدوث مكروه. فقد أصبح هذه الكتاب بمثابة بوابة لاستقلال كل منهما واعتمادها على نفسها في المطبخ. ويعتمد الكتاب على الحواس الأربعة للمكفوفين مع استثناء حاسة الإبصار

      Source: alwatan.com/details/432962