[color=#990099]
السلااااامو عليكو
ازيكو عاملين ايه
خخخخخخخخخخخ
مراحب فيكم اليوم راح نسوي معاكم الفطائر بنوعين
فطائر الزعتر & فطائر اللحم

نبداء مع المقادير ,,
4 اكواب طحين ابيض
3 ملاعق سكر
3 ملاعق حليب
3 ملاعق زيت
ملعقة ونصف خميرة فوريه
رشة ملح
كوب ونص ماء
الحشوه ..
فطائر الزعتر الحشوه عباره عن جبن قابل للدهن , مقدار من الزعتر
الطريقه ,,,
نخلط جميع المقادير مع بعض ونترك العجينه تتخمر ساعه ونص تقريبا
وبعدين نفرد العجين انا سويتها على شكل مستطل ودهنتها بالجبن ورشيت عليها الزعتر
وبعدين لفيتها مثل السويسرول وبعدها قطعتها
وقبل عن ندخلها الفرن لازم ندهنها بالبيض واذا حبيتي ترشين عليها سمسم
وهذه صورة فطائر الزعتر ,,

النوع الثاني من الفطائر
المقادير
4 اكواب طحين ابيض
6 ملاعق حليب بودره
ملعقة سكر
رشة كلح
ملعقة خميره
ربع كوب زيت ,,
الطريقه ,,
طبعا نعجنها نفس الطريقه السابقه ونخليها تخمر وبعدين نشكلها دوائر
و نحشيها حسب اللي تحبونه باللحم او الجبن
انا حشيتها باللحم
وهذه صورة فطائر اللحم

وصحتين وهنا على قلوبكم :)
[/color] ازيكو عاملين ايه

خخخخخخخخخخخ
مراحب فيكم اليوم راح نسوي معاكم الفطائر بنوعين
فطائر الزعتر & فطائر اللحم

نبداء مع المقادير ,,
4 اكواب طحين ابيض
3 ملاعق سكر
3 ملاعق حليب
3 ملاعق زيت
ملعقة ونصف خميرة فوريه
رشة ملح
كوب ونص ماء
الحشوه ..
فطائر الزعتر الحشوه عباره عن جبن قابل للدهن , مقدار من الزعتر
الطريقه ,,,
نخلط جميع المقادير مع بعض ونترك العجينه تتخمر ساعه ونص تقريبا
وبعدين نفرد العجين انا سويتها على شكل مستطل ودهنتها بالجبن ورشيت عليها الزعتر
وبعدين لفيتها مثل السويسرول وبعدها قطعتها
وقبل عن ندخلها الفرن لازم ندهنها بالبيض واذا حبيتي ترشين عليها سمسم
وهذه صورة فطائر الزعتر ,,

النوع الثاني من الفطائر
المقادير
4 اكواب طحين ابيض
6 ملاعق حليب بودره
ملعقة سكر
رشة كلح
ملعقة خميره
ربع كوب زيت ,,
الطريقه ,,
طبعا نعجنها نفس الطريقه السابقه ونخليها تخمر وبعدين نشكلها دوائر
و نحشيها حسب اللي تحبونه باللحم او الجبن
انا حشيتها باللحم
وهذه صورة فطائر اللحم

وصحتين وهنا على قلوبكم :)