احلى منذازي اخوي مفكر
كيف عرفت اني يوعانه

لك الشكر و ان شاء الله انطبقها

مفكر خطير كتب:

مفكر خطير ويش يطلع مني اقراء افكار واحاسيس الناس خخخخخخخخخخخخخخ

هاذي شفافيه مفكر#j

أنا جربت أسوي مندازي بس طلع يابس مثل الحصى

بجرب أسويها مرة ثانية

نفس طريقتي في عمل المندازي اموت فهالوجبه وخاصه هي ساخنه


مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووور

الاعصار المدمر كتب:

يا ريت خيتوووو$$e

بس عن تحرقي الكتشوري#i
واسعدي ولا ترسي فلفل

#j

مفكر خطير كتب:

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اعرف الكثير منكم يحب الطبخات الزنجباريه خاصه المندازي وحلات المندازي مع الحمص
المهم يا انا فووووووووووول اوبشن اعرف اطبخ كثير من الاكلات
ندخل في الموضوع
هناك عده طرق وعده انواع من المندازي فمنهم من يستخدم الحليب بدل النارجيل اقصد عصر النارجيل في الماء اهم شي انا بعلمكم طريقتي

طريقه تحضير المندازي

اولا المقادير :
* طحين 4 اكواب شاي
* سكر كوب شاي
* خميره ملعقه صغيره
* حليب طازج كوب شاي
* حبات الهيل
* القليل من الماء حتى تتماسك العجينه

طريقه التحضير :

اولا :

نخلط الحليب مع الطحين + سكر + هيل + خميره

ثانيا :

بعد خلط الخطوه الاولى اضف القليل من الماء حتى تتماسك العجينه
ملاحظه : يجب خلط العجينه جيدا يعني اكثر من نص ساعه عجن

واخيرا :

اترك العجينه 30 دقيقه او اكثر حتى تتخمر جيدا

وفي النهايه اقطع العجينه على حسب الاشكال التى تريده طبعا احسن شكل المثلث

وبعدين حر الزيت قبل ربع ساعه من الطبخ

اتمنى فهمتوا شي

اي استفسار انا موجود 24 ساعه ولكم جزيل الشكر

اخوكم في الله

مفكـــــــــــــــ احم احم خطير ـــــــــــــــــــــــــــــــــر

مشكور اخي على المندازي....
واكيد انك زنجباري #e

يسلموو
هلكونا فالبيت كل يوم مندازي!!هههه !

بصراحة ادور طبخة اريد اسوي عشى اليوم ما عرف شو اسوي كل يوم اكل من المطعم بس بجرب المندازي وعسى تنجح