¦[ خبز الخمير الإماراتي بالخطوات المصورة ]¦


المقادير :

جيلتيين طحين رقم ١
ملعقه صغيره من الخميره
نص ملعقه صغيره من بيكينج باودر
فنجان سكر
فنجان سمن
ذرة ملح
القليل من الزعفران
٤ ملاعق حليب نيدو باودر
ماء دافىء للعجن

ولا ننسى جدر خبز الخمير الكهربائي وهذي صورته..

هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذه الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x450 وحجمها 321 كيلو بايت .

الطريقة :

نخلط جميع المقادير مع بعضها البعض مع اضافة الماء الدافىء حتى نحصل على عجينه متماسكه ولزجه بعض الشيء، وتترك العجينه لمدة ساعه في مكان دافىء حتى ترتاح ويتضاعف حجمها. وبعد ذلك نشكلها الى دوائر صغيره



ثم نفردها الى دوائر

هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذه الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x450 وحجمها 250 كيلو بايت .

نضع العجينه المفروده على الجدر المخصص لخبز الخمير بعد ان يسخن، وبعد ذلك نمسحها بقليل من البيض



هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذه الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x450 وحجمها 335 كيلو بايت .

وبعد ان تحمر من الاسفل نرفع الغطاء ونضعها داخل الجدر حتى تحمر من الأعلى

هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذه الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x450 وحجمها 256 كيلو بايت .

وفي النهايه



يمكن دهن الوجه بالسمن او العسل او الجبن والزعتر حسب الرغبه..

وصحة وعافية


منقول