صالونه الدجاج بالروب على الطريقه الهنديه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شحالكم عساكم طيبيـن .. ^ ^ ..
كوني من عشاق الأكلات الهندية الحارة
يلا يبت لكم وصفه وإن شاءالله تعيبكم .. ^ ^ ..
وطبعا ً ما نسيت الصور عسب تشتهون الأكل خخخخخ ..
برياني الدجاج مع الروب
المقادير :_
1- أرز بسمتي
2- دجاج عدد 1
3-بصل ( للطبخ وللزينة )
4-زيت نباتي
5- بهارات منوعة حسب الرغبة
6-ملح حسب الرغبة
7-كسرتين قرفة وخمس حبات هيل
8-نعناع وكزبرة مفروم
9-صبغة برياني صفراء ( للزينة )
10-عصير ليمون ( لرش الوجه )
11-كوب روب الزبادي
الطريقة :_
1- نبهر الدجاج ونقليه ، نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب الزبادي
والبهارات والملح والقرفة والهيل والنعناع والكزبرة ونحركه بهدوء
حتى تختفي رائحة الزبادي ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج
ونحركه ثم نتركه على نار هادئة ونطفى الغاز
2- نسلق الارز مع الملح وكسرة قرفه وحبتان هيل ثم يصفى
3- يوضع ربع االارز في قاع القدر ثم تصب خلطة الزبادى والدجاج عليه ويغطى
الدجاج بي باقي الارز ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر والنعناع
ونرش عليه عصير الليمون
على فكره انا ما صورت الارز الكل عارف الرز المشخول كيف يسونه
وهنـي وعافيــه عليـــكم .. ^ ^ ..
شحالكم عساكم طيبيـن .. ^ ^ ..
كوني من عشاق الأكلات الهندية الحارة
يلا يبت لكم وصفه وإن شاءالله تعيبكم .. ^ ^ ..
وطبعا ً ما نسيت الصور عسب تشتهون الأكل خخخخخ ..
برياني الدجاج مع الروب
المقادير :_
1- أرز بسمتي
2- دجاج عدد 1
3-بصل ( للطبخ وللزينة )
4-زيت نباتي
5- بهارات منوعة حسب الرغبة
6-ملح حسب الرغبة
7-كسرتين قرفة وخمس حبات هيل
8-نعناع وكزبرة مفروم
9-صبغة برياني صفراء ( للزينة )
10-عصير ليمون ( لرش الوجه )
11-كوب روب الزبادي
الطريقة :_
1- نبهر الدجاج ونقليه ، نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب الزبادي
والبهارات والملح والقرفة والهيل والنعناع والكزبرة ونحركه بهدوء
حتى تختفي رائحة الزبادي ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج
ونحركه ثم نتركه على نار هادئة ونطفى الغاز
2- نسلق الارز مع الملح وكسرة قرفه وحبتان هيل ثم يصفى
3- يوضع ربع االارز في قاع القدر ثم تصب خلطة الزبادى والدجاج عليه ويغطى
الدجاج بي باقي الارز ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر والنعناع
ونرش عليه عصير الليمون
على فكره انا ما صورت الارز الكل عارف الرز المشخول كيف يسونه
وهنـي وعافيــه عليـــكم .. ^ ^ ..
: 
: 
: