طبق حلويات ...كوكيز بالشكولاته بالصور طبعا

    • طبق حلويات ...كوكيز بالشكولاته بالصور طبعا







      كوكيـــــــــــــــــــــــز بالشوكولاته






      المقادير :
      2 كوب و ربع دقيق متعدد الاستخدامات
      1 ملعقـه صغيره بيكربونات الصوديوم
      1 ملعقة صغيرة ملح
      كوب زبدة ( 2 اصبع )
      ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
      ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
      1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
      بيضتان
      كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
      كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip



      الطريـــــــــــــــــــــــــــــقة
      أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
      اخلطي الدقيق + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.






      في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا






      إلى أن يصبح أبيض و هش..






      ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .






      و الآن أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .




      هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الدقيق





      أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.





      هكذا يصبح




      و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
      على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
      أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
      مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.




      و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
      إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة
      9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
      اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
      أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .





      الشكل النهائى




      ارجوا ان ينال اعجابكم