تقع الطحالب في 25 الف فصيلة ونوع

بعضها بحري وبعضها ارضي
سبيرولينا من اقدم الكائنات على الارض ويرجع اصلها الى بلايين السنيين

غذاء كامل يضمن قلوية الجسم ويحتوي على الاحماض الدهنية الاساسية في تركيبة سهلة وصحية

سبيرولينا مصدر متميز للبروتينات الكاملة المتجانسة

تحتوي على نسبة ذاتية عالية الانزيمات مما يؤدي الى سهولة هضمها وامتصاصها ولا تستهلك مخزون الجسم
سبيورلينا متفردة بقدر هائل من المركبات البيولجية المؤثرة في انحاء الجسم

لا تسبب اعراض جانبية اذا تاكدنا من سلامة البيئة التي تربت فيها

وهي تنتمي الى عائلة Oscillatoriaceae
واسعة الانتشار والاستعمال في اليابان واوروبا والولايات المتحدة
محصولها يعطي بروتين اكثر 20 مرة من الصويا و 40 مرة من الذرة 200 مرة من اللحم
كذلك 26 ضعف فيتامين ب 12 الموجود في كبد البقر
كذلك 25 ضعف بيتاكاروتين ف 1 الموجود في الجزر
تحمي من ضرر المواد المشعة في تجربة شهيرة على 270 طفل من المصابين بالاشعاع
50جم سبيولينا يوميا محت 50 % من الاصابة كذلك يحمي من غاز الرادون غير المرئي وغير المحسوس

مفيد جدا للحمل والمرضعات لان الام اثناء الحمل تحتاج الى نسبة كبيرة من الكالسيوم والفيتامينات والحديد والاملاح والمعادن والبروتينات

سبيولينا هي من افضل الاغذية في تعويض نقص الحديد وانخفاض هيموجلوبين الدم وضعف الهرمونات

تجرى ابحاث على اثرها على مرضى الثلاسيميا

نقص فيتامين ب 12 كوبالامين
يؤدي الى انيميا وتلفيات في الجهاز العصبي سببه الرئيس هو نقص مادة هامة تنتجها المعدة وهي حتمية لامكان استخلاصه من الاغذية وتسمى intrinsic factor مما ينتج عنه نوع من الانيميا يسمى pernicious وفي هذه الحالة يجب تناول حقنة في العضل كل 2 - 3 اشهر مدى الحياة ولا تجدي المكملات

سبيروينا اثبتت جدراتها

محتويات سبيرولينا
بروتينات نوعية فائقة الجودة 69 -56 %
كربوهيدرات 25 - 15 %
دهنيات ج ل ا 6 - 5 %
فيتامينات ومعادن 10 - 6 %

اهم شيء في سبيرولينا نسبة الكلوروفيل العالية جدا وهو مصدر الحياة لسبيرولينا حيث تتشبع بالمغذيات من اشعة الشمس ويمد بها النبات ويسمى بالدم الاخضر لان تركيبته توأم للهيموجلوبين الا انه يتمركز حول المغنيسيوم بدلا من الحديد

كذلك تحوي على DNA , RNA وهما اساسيان في المحافظة على شباب اطول للخلية ولهم تأثير قوي على مظاهر الهرم والشيخوخة

ارجوا المعذرة على الاطالة
لمزيد من المعلومات ادخل اسم سبيرولينا على google باللغة العربية او الانجليزية كما هو موضح في العنوان وتصفح وسترى المزيد

منقولة من محاضرة المهندس هشام يوسف اخصائي اغذية طبية

وللاستفسار على بريدي الخاص

او دشو على جوجل وبتعرفون قيمتها