الوجبات السريعة

    • الوجبات السريعة

      [FONT=&quot]ما هي الوجبة السريعة؟ [/FONT][FONT=&quot]:pizza::drink:sm21

      [/FONT][FONT=&quot]تعرف الوجبة السريعة بأنها: الوجبة التي تحتوي على أطعمة سريعة التحضير، مثل شطائر " الشاورما [/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]والبرجر والفلافل والفطائر والبيتزا" وقطع الدجاج المقلية، مع مشروب غازي أو كاس من العصير [/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]وشرائح البطاطس المقلية[/FONT][FONT=&quot].



      [/FONT][FONT=&quot]وأهم ما يميز الوجبات السريعة أنها لا تحتوي على الفاكهة والسلطات، وأنها تؤكل على عجل[/FONT][FONT=&quot].
      [/FONT][FONT=&quot]والملاحظ أن أكثر الناس إقبالاً على هذه الوجبات هم الأطفال والمراهقون، الذين صارت الوجبات[/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]السريعة جزءاً من عاداتهم اليومية[/FONT][FONT=&quot].



      [/FONT][FONT=&quot]صفاتها[/FONT][FONT=&quot]: [/FONT][FONT=&quot]
      1[/FONT][FONT=&quot]سريعة التحضير فلا يحتاج المستهلك لانتظار الوجبة كثيراً[/FONT][FONT=&quot].
      2-[/FONT][FONT=&quot]تحتوي على كميات كبيرة من الدهن وبالتالي سعرات حرارية عالية[/FONT][FONT=&quot].
      3-[/FONT][FONT=&quot]فقيرة بالعناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات والأملاح والمعادن الضرورية كالكالسيوم[/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]والحديد[/FONT][FONT=&quot].

      4-[/FONT][FONT=&quot]فقيرة بالألياف الغذائية الضرورية لعمل الأمعاء وعملية الإخراج[/FONT][FONT=&quot].
      5-[/FONT][FONT=&quot]غنية بالصوديوم الموجود في ملح الطعام[/FONT][FONT=&quot].
      6-[/FONT][FONT=&quot]ذات مذاق مميز يجذب صغار السن والشباب، بالإضافة للإعلانات والهدايا التي ترفق معها في كثير من الأحيان[/FONT][FONT=&quot].



      7-[/FONT][FONT=&quot]تقدم كثير من مطاعم الوجبات السريعة خدمة التوصيل المنزلي[/FONT][FONT=&quot].
      8-[/FONT][FONT=&quot]تمثل تغييراً في رتابة الحياة والأطعمة الاعتيادية[/FONT][FONT=&quot].

      [/FONT][FONT=&quot]لأخطار الصحية[/FONT][FONT=&quot]:confused:


      [/FONT][FONT=&quot]ن تكرار تناول الأطفال للوجبات السريعة بما تحتويه من كميات كبيرة من الدهون ومكسبات الطعم[/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]يؤثر على كيمياء المخ ويسلبهم الإرادة: فيصبح قرار التوقف عن هذه الوجبات في غاية الصعوبة[/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]تماماً مثلما تفعل السجائر وعقاقير الإدمان[/FONT][FONT=&quot].



      [/FONT][FONT=&quot]وقد أظهرت الأبحاث أن الكثير من هذه الوجبات يعمل على تنشيط الجين الخاص بالسمنة بصورة مرضية، [/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]وقد تنبهت إلى هذا الخطر أكثر من 20 ولاية أمريكية ومنعت طلاب المدارس من تناول هذه الوجبات؛[/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]لوجود علاقة بينها وبين الإصابة بالأنيميا وفقر الدم وارتفاع نسبة الكولسترول[/FONT][FONT=&quot].



      [/FONT][FONT=&quot]ووجود علاقة بين مشروبات " الصودا" التي عادة ما تكون مصاحبة لهذه المأكولات والإصابة [/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]بهشاشة العظام، فضلاً عن أنها تتسبب في عسر الهضم عند تناولها مع الطعام[/FONT][FONT=&quot].



      [/FONT][FONT=&quot]وعند إضافة الأطعمة المقلية كالبطاطس والأغذية التي تحتوي على المواد الحافظة والملح لكي نحصل[/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]على " وجبة كاملة" أو " كومبو" تكون المحصلة هي الحصول على " خطر كامل"، كما يوضح الدكتور [/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]مدحت المسيري أستاذ الفيزياء الطبية بجامعة القاهرة في بحث له: فأطعمة مثل الهامبورجر[/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]وأصابع السمك[/FONT][FONT=&quot] ( fish fingers ) [/FONT][FONT=&quot]والدجاج المقلي تدخل في دائرة المواد المسببة للإصابة[/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]بالسرطان، ومن الممكن بعد التأكد من جميع أضرار هذه الوجبات أن يتم كتابة تحذير على[/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]علب الوجبات السريعة يفيد بأنها " تدمر الصحة وتسبب الوفاة[/FONT][FONT=&quot] ".



      [/FONT][FONT=&quot]مخلفات غذائية[/FONT][FONT=&quot]!
      [/FONT][FONT=&quot]ومن المخاطر الصحية الأخرى- كما أكد باحثون اسكتلنديون مؤخراً- أن الوجبات السريعة [/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]وشبه المجهزة تسهم بدرجة كبيرة في إصابة الأطفال بالربو: لخلوها من الخضراوات الطازجة [/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]والفيتامينات والمعادن، كما أن خلو هذه الأطعمة من الألياف الضرورية لانتظام الحركة الطبيعية[/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]للأمعاء يخل بوظيفتها، ويؤدي إلى اضطرابات في عملية الامتصاص[/FONT][FONT=&quot].



      [/FONT][FONT=&quot]موضحين أن حياة الريف أفضل لصحة الأطفال من العيش في المدن التي تنتشر فيها الوجبات [/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]السريعة أو بالأصح " المخلفات الغذائية[/FONT][FONT=&quot]".



      [/FONT][FONT=&quot]وأوضحت باحثة أمريكية أن تناول السكريات والأطعمة السريعة والدهون بكثرة يغير سلوك الأطفال،[/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]وأن الوجبات السريعة تدفع إلى خمول العقل وكسله وعلى ترهل الجسم[/FONT][FONT=&quot]!
      [/FONT][FONT=&quot]كما ذكرت مجلة " نيو ساينتيست[/FONT][FONT=&quot] " ( new scientist) [/FONT][FONT=&quot]مؤخراً أن ما يحصل عليه الجسم من الدهون [/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]الموجودة بكثرة في الساندويتشات السريعة ووجبات الشوارع يسبب أضراراً بالغة بالمخ،[/FONT][FONT=&quot]
      [/FONT][FONT=&quot]ويؤذي قدرة الذاكرة؛ لأن هذا الغذاء يمنع وصول الجلوكوز إلى المخ بكمية كافية[/FONT]

    • موضوع رائع يا صديقتي أتمنى لك التوفيق و النجاح
      يَا رب فيْ قلبيً دعَوات عَانقت أبوآب السَماءْ ..! ف بعَطفك وَ رحمتك الوآسععه قل لهَا [ كونيْ ]

    • يسلموووووووووووو ع المعلومات
      تعودت اني ما اتكلم اذا زاد الألم فيني ولكني بديت اتعب من سكوتي ولا تدريبي بكل أحساس أناديلك وحبي لك يناديني تعودت أكتم جروحي ولا أقوى للجفى والبين