السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ملف رائع للشوربات
المحتويه على شعريه
1
اولا شوربة شعيرية بالكريمة والكزبرة
المقادير:
- كيس شوربة شعيريةكنور
- عصير ليمونة
- 4 أكواب ماء
- كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- كوب كزبرة مفرومة
- كوب كريمة خفق
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
* ضع الماء مع الليمون على النار.
* أضيف اليها الشوربة واتركها على النار مدة 10 دقائق.
* أضيف الكزبرة والطماطم. اتركها مدة 10 دقائق اضافية.
* أضيف اليها الكريمة واتركها على النار مدة 10 دقائق أخرى.
* تبلها بالملح والفلفل حسب الرغبة وقدمها.
2
المقادير:
-1 بيضة مخفوقة بخفة
- 5 كوب أو 1250 مل ماء
- 1 مغلف شوربة الدجاج بالشعيرية
- 200جرام صدر دجاج، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة محار
- 2 فصّ ثوم، مسحوقان
- 2/1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة طازجة
الطريقة :
- تُحضّر عجة البيض، ثم تُلف وتُقطع إلى شرائح رفيعة وتوضع جانباً.
- يُضاف الماء ومغلف شوربة الدجاج بالشعيرية إلى قدر كبيرة. ثم يُغلى المزيج ويُحرّك.
- تضاف قطع الدجاج، وصلصلة الصويا الخفيفة، وصلصة المحار، والثوم، والزنجبيل.
- تُترك المكونات على النار لمدة 10 دقائق أو إلى أن يصبح الدجاج طرياً. -تُضاف الكزبرة الطازجة وقطع عجة البيض وتُقدّم الشوربة .
- تحتوي صلصة الصويا الشائع استعمالها في المطبخ الآسيوي على تابل مالح، لونه بني داكن، ومكوّن من فول الصويا المخمر.
- تضف نكهة حادة على مختلف أطباق الخضار واللحوم
3
المقادير:
- ملعقة كبيرة ونصف الملعقة معجون كاري أحمر
- ثلاثة صدور دجاج صغيرة، منزوعة الجلد والعظم ومقطعة
- أربعة أكواب مرق دجاج
- ثلاثة أكواب كريمة جوز الهند
- مئتا جم شعيرية
- كزبرة (للتقديم)
- نبتات فول (للتقديم)
طريقة التحضير:
1- ضع مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، ثم اضيف إليها معجون الكاري، واتركها لمدة دقيقتين تقريبا أو حتى تفوح رائحته العطرة.
2- اضيف قطع الدجاج والمرق وكريمة جوز الهند، واترك المزيج لمدة عشرة دقائق تقريبا على النار، ثم اضيف الشعيرية.
3- اترك المزيج دقيقتين إضافيتين على النار أو حتى تمام النضج.
4- قدم الحساء مزينا بأوراق الكزبرة ونبتات الفول.
$$e$$e$$e$$e$$e$$e$$e
ملف رائع للشوربات
المحتويه على شعريه
1
اولا شوربة شعيرية بالكريمة والكزبرة
المقادير:
- كيس شوربة شعيريةكنور
- عصير ليمونة
- 4 أكواب ماء
- كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- كوب كزبرة مفرومة
- كوب كريمة خفق
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
* ضع الماء مع الليمون على النار.
* أضيف اليها الشوربة واتركها على النار مدة 10 دقائق.
* أضيف الكزبرة والطماطم. اتركها مدة 10 دقائق اضافية.
* أضيف اليها الكريمة واتركها على النار مدة 10 دقائق أخرى.
* تبلها بالملح والفلفل حسب الرغبة وقدمها.
2
المقادير:
-1 بيضة مخفوقة بخفة
- 5 كوب أو 1250 مل ماء
- 1 مغلف شوربة الدجاج بالشعيرية
- 200جرام صدر دجاج، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة محار
- 2 فصّ ثوم، مسحوقان
- 2/1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة طازجة
الطريقة :
- تُحضّر عجة البيض، ثم تُلف وتُقطع إلى شرائح رفيعة وتوضع جانباً.
- يُضاف الماء ومغلف شوربة الدجاج بالشعيرية إلى قدر كبيرة. ثم يُغلى المزيج ويُحرّك.
- تضاف قطع الدجاج، وصلصلة الصويا الخفيفة، وصلصة المحار، والثوم، والزنجبيل.
- تُترك المكونات على النار لمدة 10 دقائق أو إلى أن يصبح الدجاج طرياً. -تُضاف الكزبرة الطازجة وقطع عجة البيض وتُقدّم الشوربة .
- تحتوي صلصة الصويا الشائع استعمالها في المطبخ الآسيوي على تابل مالح، لونه بني داكن، ومكوّن من فول الصويا المخمر.
- تضف نكهة حادة على مختلف أطباق الخضار واللحوم
3
المقادير:
- ملعقة كبيرة ونصف الملعقة معجون كاري أحمر
- ثلاثة صدور دجاج صغيرة، منزوعة الجلد والعظم ومقطعة
- أربعة أكواب مرق دجاج
- ثلاثة أكواب كريمة جوز الهند
- مئتا جم شعيرية
- كزبرة (للتقديم)
- نبتات فول (للتقديم)
طريقة التحضير:
1- ضع مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، ثم اضيف إليها معجون الكاري، واتركها لمدة دقيقتين تقريبا أو حتى تفوح رائحته العطرة.
2- اضيف قطع الدجاج والمرق وكريمة جوز الهند، واترك المزيج لمدة عشرة دقائق تقريبا على النار، ثم اضيف الشعيرية.
3- اترك المزيج دقيقتين إضافيتين على النار أو حتى تمام النضج.
4- قدم الحساء مزينا بأوراق الكزبرة ونبتات الفول.
$$e$$e$$e$$e$$e$$e$$e
: 
: 
: