سلطة لذيذة ومجربة
هذي السلطة وجدتها في أحد المنتديات وطبقتها أكثر من مرة رائعة وحازت على إعجاب الجميع
وراح تعجب محبي المذاق الحامض
سلطــــــــه الباذنجان
هذي السلطة وجدتها في أحد المنتديات وطبقتها أكثر من مرة رائعة وحازت على إعجاب الجميع
وراح تعجب محبي المذاق الحامض
سلطــــــــه الباذنجان
المقادير
1 بصل ابيض
ولاحظت إن البصل الابيض الكبير أفضل من الصغير
1 بصل ابيض
ولاحظت إن البصل الابيض الكبير أفضل من الصغير
1 باذنجان
3 طماطم
التتبيله:
ليمون+زيت زيتون+ملح+فلفل اسود+كمون+سماق
ليمون+زيت زيتون+ملح+فلفل اسود+كمون+سماق
للزينه:
خبز محمر بالفرن او مقلي ..
صوص الرانش الجاهز ..
دبس رمان
الطريقه:
اول شي قطعي الباذنجان اصابع أو مربعات واقليه وخليه على جنب.
اغسلي الجرجير طبعا .. قطعي السيقان لو كانت الاوراق كبيره اقطعيها بالسكين بس عموما
خلي القطع كبيره لاتفرمين الجرجير ..
قطعي البصل شرائح والطماطم مكعبات ليست صغيرة ..اخلطيهم مع الجرجير (لاتحطين الباذنجان عشان لاينهرس)
وصبي عليهم التتبيله ..
حطيهم بصحن التقديم ..حطي على الوجه الباذنجان وبعدين صبي خطوط من صوص الرانش
وذي صورة الرنش الابيض اللي على اليسار
وبعدين الخبز المحمر ,, واخر شي خطوط من دبس الرمان
ويم يم يمي
: 
: 
: