فطيره باللحم

مقادير العجينه








ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع

ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه

نجي للحشوه


نحمس بصل مع شوي زيت وايذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه

وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات


ونحط عليها اللحمه

ونعمل صلصه بيضاء

مقاديرها وهي




ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام


ونصبها على اللحمه





ونرش فوقها جبنه

وبعدين نحطها بالفرن

وهذا شكلها النهائي


1 ونص كاس دقيق 4ملاعق طحين 2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بكنج بودر + 1ونص ملعقه طعام زبده + شوي ملح 2كأس حليب