مسقط - الشبيبة

نظم مستشفى النهضة ممثلا بقسم التغذية أمس بالمستشفى حلقة عمل عن التغذية بمشاركة قرابة (130) من أخصائيي التغذية من مختلف المؤسسات الصحية بالسلطنة.

حضر افتتاح الحلقة الدكتور محمد البلوشي - المدير التنفيذي لمستشفى النهضة - الذي ألقى كلمة أوضح فيها بأن الدراسات تشير إلى أن حفاظ الفرد على الأكل الصحي يقيه من مخاطر العديد من الأمراض المزمنة المرتبطة بالتغذية مثل أمراض القلب، وداء السكري، والسرطان، وارتفاع ضغط الدم، وهشاشة العظام، والسمنة وغيرها. ووفقا لمنظمة الصحة العالمية فإن سوء التغذية هو إلى حد بعيد يعد أكبر مساهم في معدل وفيات الأطفال. وتشير إحدى الدراسات أن 57 % من سكان العالم حاليا يعانون من مشاكل سوء التغذية، بالمقارنة مع 20 % فقط من سكان العالم عام 1950.

وقال الدكتور محمد: سوء التغذية ليس فقط السبب المباشر لوفاة 6 ملايين طفل كل عام، ولكن أيضا يجعل الملايين من الناس أكثر عرضة لمشاكل صحية مميتة مثل التهابات الجهاز التنفسي الحادة، والأمراض المعدية، ومجموعة كبيرة من الأمراض التي تهدد حياة الأصحاء.

بعدها استعرض البلوشي التحديات التي تواجه البرامج الموجهة لتعزيز الصحة ومن بينها التركيز فقط على التغذية العلاجية وإهمال جانب التغذية الوقائية، وضعف المناهج الأكاديمية المرتبطة بالتغذية الصحية سواء المدرسية أو الجامعية منها، ونقص التدريب الفني المتخصص في مجال ضبط ووقاية مشاكل التغذية، وغياب التوعية الغذائية.

موضحا بأنه يجب حيال ذلك العمل على زيادة الوعي الغذائي عن طريق تنظيم دورات تدريبية للعاملين في مجال التغذية الذين هم بدورهم سيقومون بالعمل على بث ثقافة غذائية للمجتمع ليكون قادرا على مواجهة الأمراض العصرية الناجمة عن سوء التغذية. كما يجب العمل على تعزيز التعاون والتنسيق الدائم كمديريات صحية ومستشفيات لتبادل الخبرات والاستفادة من التجارب في هذا المجال. كذلك يجب على الأنظمة الصحية التعاون مع المنظمات الدولية العاملة في مجال سلامة الأغذية مثل منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، ومنظمة الصحة العالمية، ومنظمة التجارة العالمية.

كما ألقت إيمان الهنائية - رئيس قسم التغذية العلاجية بمستشفى النهضة - كلمة ترحيبية قالت فيها: يعتبر قسم التغذية من أهم الاختصاصات الفنية بالمؤسسات الصحية؛ وذلك للدور الذي يلعبه في سبيل نشر معلومات وإرشادات وتوجيهات تغذوية تصب في صالح الجميع؛ سواء كان للمرضى أو الأصحاء على وجه السواء . والفضل كل الفضل للدور الكبير الذي يلعبه أخصائيو التغذية المتمثل في عملية الرقابة والتوعية؛ مما له الأثر البارز في مكافحة الأمراض الواقعة والوقاية من الأمراض التي قد تحدث جراء سوء التغذية من منطلق ( الوقاية خير من العلاج).

وأضافت الهنائية: ها نحن اليوم تجمعنا الغاية الأسمى نحو طريق الحد من سوء التغذية وسلبياتها؛ والمتمثلة في تدارس وتبادل الخبرات في هذا الشأن؛ والتي نرجو من خلالها التعرف على الاستراتيجيات الوقائية وغيرها من الخبرات على شتى الأصعدة.

كما شارك الدكتور عبد الرحمن مصيقر - رئيس المركز العربي للتغذية بالبحرين - بمحاضرة عن التأخر والتميز في التغذية سلط فيها الضوء على نمط التفكير في شؤون التغذية من خلال بعض المحاور منها تعميم التجربة الشخصية، وتقديم المعلومات الغذائية دون التأكد من صحتها العلمية، والاعتماد على المصادر غير الموثقة، وتغييب العقل والمنطق في التفكير وغيرها من المحاور الأخرى.

الحلقة هدفت إلى مناقشة المشاكل الغذائية من حيث أسبابها وانتشارها وسبل الوقاية منها، ومساعدة أخصائيي التغذية في اختيار التخصصات المناسبة والملائمة لكل شخص. واشتملت على محاضرات تعنى بالاستراتيجيات الوقائية وضبط مشاكل التغذية، ومعرفة العوامل المؤثرة في الوضع الغذائي والتغذوي وغيرها من المواضيع.

وقد حاضر في الحلقة كل من الدكتور مجيد العاني - أستاذ مشارك بجامعة السلطان قابوس -، والدكتور عبد الرحمن مصيقر - رئيس المركز العربي للتغذية بالبحرين - وإيمان الهنائية – رئيسة قسم التغذية العلاجية بمستشفى النهضة.