المقادير:- الكميه تكفي ل 6 اشخاص
6 حبات بطاطا كبيرة
2 باقة كزبرة خضراء
4 حبات ثوم مهروس
2 فلفل أخضر حار
3\4 كوب ليمون حامض
1 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة
2 كوب من زيت القلي

الطريقة:-
تقشر البطاطا و تغسل جيدا ثم تقطع الى مربعات متوسطه الحجم . يوضع الزيت على النار و عندما يسخن تقلى مربعات البطاطا حتى يصبح لونها ذهبي و توضع على ورق الامتصاص. تنظف باقتا الكزبرة و تغسل و تقطع الى قطع صغيره و يقطع الفلفل الى قطع صغيرة .يقشر الثوم و يدق مع الملح ليصبح ناعما . توضع البطاطا في طبق التقديم و يضاف اليها الليمون و الثوم و الملح و الكزبرة و الفلفل الاخضر و تخلط جيدا . و يقدم باردا او حسب الطلب. ............. و بالعافيه:050103emo:082502yes$$e

العفو و اتمنى انه طعمه يعجبك