المصنعة - ش

اختتمت مؤخراً بولاية المصنعة فعاليات المهرجان الصيفي الأول للثروة السمكية وذلك برعاية عضو مجلس الشورى بالولاية سعادة الشيخ سعد بن محمد بن المرضوف السعدي وبحضور مدير دائرة الثروة السمكية بولاية المصنعة المهندس سعيد بن راشد بن ناصر المقبالي، حيث شهد اليوم الختامي للمهرجان إقامة عدد من الفعاليات العلمية والثقافية والرياضية فقد اختتمت أعمال ندوة دور الأسرة في تحقيق الجودة بمحاضرة علمية عن طرق وأساليب حفظ جودة الأسماك للمهندسة عايدة بنت خلف الجابرية عرضت فيها الطرق الصحية السليمة للمحافظة على جودة الأسماك وكيفية تحقيق السلامة الغذائية عند استهلاك الأسماك والمنتجات البحرية.

وشهد اليوم الختامي أيضا فعاليات رياضية مثل مسابقات كرة القدم وكرة الطائرة الشاطئية ولعبة شد الحبل وبعض الألعاب الشعبية. وقد قام راعي الحفل والحضور بالتجول في الساحة الخاصة بفعاليات المهرجان والمعرض المصاحب والخيمة الخاصة ببعض الفعاليات واطلع على الأنشطة المقامة، وبعدها قام راعي الحفل بتكريم المشاركين في المهرجان من مختلف الجهات الحكومية والأهلية بالولاية، كما تم تكريم عدد من الصيادين بالولاية ووسائل الإعلام المحلية التي شاركت في تغطية الحدث بالإضافة إلى اللجنة المنظمة للمهرجان الصيفي الأول للثروة السمكية بولاية المصنعة.

برنامج المهرجان

وكان المهرجان قد انطلق يوم الخميس الفائت واشتمل برنامجه الحافل على ندوة دور الأسرة في تحقيق الجودة، والتي عقدت بقاعة المحاضرات في دائرة الثروة السمكية بالولاية وهي موجهة للأسر المستهلكة للأسماك والأسر المنتجة والمشاركة في مشروع تطوير الصناعات السمكية التقليدية في المجتمع بالولاية والذي تشرف عليه دائرة الثروة السمكية وذلك بالتعاون مع جمعية المرأة العمانية بولاية المصنعة، وشهدت الندوة محاضرات علمية عن الجودة والتسويق السمكي للمهندس مدير دائرة الثروة السمكية بولاية المصنعة سعيد بن راشد بن ناصر المقبالي ومحاضرة عن القيمة الغذائية للأسماك للدكتور بدر الفرعي ومحاضرة عن طرق وأساليب حفظ جودة الأسماك للمهندسة عايدة بنت خلف الجابرية، وهدفت الندوة إلى التعرف على كيفية انتقاء الأسماك الجيدة للاستهلاك وتحديد قيمتها الغذائية من خلال معرفة مفهوم الجودة ومعايير القيمة الغذائية والتعرف على الجودة بمعناها الصحيح في مجال حفظ الأسماك وأهمية طرق الحفظ بالتبريد واستخدام الثلج وحث الأسر المنتجة للصناعات السمكية التقليدية لمراعاة عوامل حفظ الجودة في هذه المنتجات وجعلها صالحة للاستهلاك مع بقاء قيمتها الغذائية في معدلاتها الطبيعية وتدعيم التسويق السمكي للمنتجات السمكية من خلال تحقيق اشتراطات الجودة وضمان توافرها في المنتج السمكي بالإضافة إلى نشر ثقافة الاهتمام بالجودة في المجتمع والتأثير في وجهة النظر السائدة لدى عموم المستهلكين نحو الأسماك المجمدة أو المبردة في الثلج من خلال بث الوعي لدى الأسر بأهمية الحرص على تقديم الأفضل في القيمة الغذائية لأفراد الأسرة.

يوم مفتوح

كما اشتمل المهرجان على يوم مفتوح للمرأة أقيم فيه معرض أعمال لجنة الثروة السمكية بجمعية المرأة العمانية بالولاية والدور التوعوي والإرشادي للجهات المشاركة وفقرات ترفيهية للأطفال والأسر تحت سقف خيمة مخصصة لهذا الغرض على الشاطئ بالإضافة إلى فعاليات مسابقات القوارب السريعة وكرة القدم وكرة الطائرة الشاطئية وكذلك إقامة الفنون البحرية والفنون الشعبية المختلفة، وقد شهد المهرجان إقبال كبير من مختلف شرائح المجتمع.

نشر الثقافة الاستهلاكية

من جهته أوضح مدير دائرة الثروة السمكية بولاية المصنعة المهندس سعيد بن راشد بن ناصر المقبالي بأن المهرجان يأتي ضمن الأنشطة التي تقوم بتنفيذها الدائرة بالتعاون مع المؤسسات الحكومية والقطاع الخاص وأن توقيت المهرجان جاء لاستغلال الإجازات الدراسية للطلبة وفعاليات المهرجان كانت موجهة للأسرة والشباب والشرائح المختلفة من المجتمع -ولله الحمد- حقق المهرجان الأهداف التي وضعت له وشهد تفاعلا كبيرا وزيارات من داخل الولاية والولايات المجاورة.

وقالت أخصائية ضبط جودة الأسماك بشركة المرسى للأسماك المهندسة عايدة بنت خلف الجابرية بأن المهرجان شهد فعاليات علمية ساهمت في نشر الثقافة الاستهلاكية والغذائية الصحية التي تساعد الأسرة على الاقتصاد وتحقيق متطلبات سلامة الغذاء حيث إن تجاوب الحضور كان كبيرا بدليل كثرة الأسئلة الواردة من الحضور والتي تركزت على الجوانب الصحية لاستهلاك الأسماك مما يؤكد على وجود وعي وثقافة صحية لدى جمهور المستهلكين.