كباب عراقي لذيذ

ام القلوب · 25 يناير 2011، 17:26

اسعد الله اوقاتكم ..

على فكرة عملت بحث لكباب عراقي .. في خانة البحث فوجدت كباب عراقي ..

بس يختلف اختلاف كلي .. عن الموضوع الذي سوف اطرحه هنا ..

حبيت انوه للمشرفات ..

الكباب من الوجبات التي تفتح الشهية .. لو واحد جيعان قلت له .. اجيب لك كباب ..

يستبشر ويفرح .. جيب خليها فلة ..

على العموم

المقاديــــر

• 1 كيلو لحم غنم مفروم
• بصلتان مفرومتين ناعما
• حزمة نعناع مفوم ناعما
• حزمة بقدونس مفروم ناعما
• ملعقة كبيرة كمون وكزبرة
• ملح وفلفل
• ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 4 ملعقة كبيرة دقيق

الطريقــــــــــــــــــة :

تخلط جميع المقادير جيدا وتعجن حتى يصبح الخليط متماسكا .
يوزع الخليط على اسياخ الكباب العريضة .ثم تشوى على الفحم
يوضع الكباب على خبز التنور ويسحب منه الاسياخ.
ترش بالسماق واوراق النعناع والبقدونس وشرائح الليمون

وهذا الشكل النهائي بالهناء والعافية

ان شاء الله نال الكباب استحسانكم
منقول لاجلكم ..

تحياتي

مشاركة