دجاج مشوي بالخردل
المقادير :
ديجون ماسترد ( مثل مب واضح في الصوره ) او اي خردل عندج
دجاجه مقسمه من المنتصف الى نصفين
ملح وفلفل حسب الرغبه
القليل من الخل الاحمر
الطريقة :
تتبل الدجاجه بالملح والفلفل الاسود والخل .. تغطى بالخردل من جميع الجهات ..
تدخل الفرن على درجه حراره 180 حوالي ساعه تقريبا










ولا اسهل والطعم رووعه !!
الوصفه الثانية :
Frittata in Foto
المقادير :
هذي الوصفه تعتمد على كميه الاشخاص المقادير اللي بكتبها تكفي لشخصين
ملعقتين زبده
حوالي ربع كوب من السبانخ المجمده
ثلاث بيضات مخفوقات
ربع كوب جبنه فيتا
ملح وفلفل حسب الرغبه
الطريقة :

في مقلاه نسخن الزبده






نحمر السبانخ شوي الى ان تذبل




نضيف البيض بعد خفقه مع الملح والفلفل



ولما تتماسك شوي نضيف جبنه الفيتا



تقدم مع الخبز المحمص او الخبز العربي .. وبالهنا والشفا

هذي الأكلة سويتها ومرة شهية والله

لفائف التوست بالدجاج والبشاميل

المقادير:

حوالي 2/1كيس توست للحشوه( 1دجاجه مسلوقه ومقطعه الى شرائح(بدون الجلد)-
1بصل مفروم+2جزر مبشور+1فليفله خضراء مقطعه الى مكعبات صغيره+1بطاطس مقطع الى مكعبات ومقلي+ ملح +وفلفل ابيض +وبهار+ وشرائح من الجبن المربعات الذي يوضع في الهمبرغر بعدد التوست. مقادير البشاميل(2/1كاس زبده2/1كاس طحين2كاس حليب طازج وبيضه+ وقليل من جبن شيدرو قليل من الجبن السائل


الطريقة:

يرق البريد حتى تصبح بسماكه رفيعه ثم يحمر الدجاج في مقلاه على النار ثم يضاف البصل حتى يحمر ثم يضاف الجزر والفليفله الخضراء والبطاطس ويقلبون على النار قليلا ثم يضاف الملح والبهار يوضع فوق كل حبه توست شريحه من الجبن المربعات ثم يوضع ملعقه من الدجاج فوق التوست ويضع في جميع جوانب التوست قليل من الجبن السائل حتى نغلق به التوست ثم تلف التوست مثل السويسرول بشكل اسطواني وتكرر العمليه حتى تنتهي الكميه ثم نرصهم كلهم جنب بعض في صنيه الفرن مثل الورق عنب صف واحد فقط ثم نضع الزيت والطحين في قدر على النار نخلطهم قليلا ثم نضيف الحليب ونخلطه بسرعه حتى تصبح متماسكه ونطفا النار ثم تضاف البيضه ونخلط ثم نصب البشاميل فوق التوست ويرش فوقه الجبن الشيدر المبشور وتدخل في الفرن في درجه حراره180 لمده4/1ثم تحمر من الاعلى حتى تصبح ذهبيه اللون

كنافة التوست بالقشطه

المقاديـــر :
1 كيس توست
1 قالب زبده ( 113 جرام) سائحة
1 ملعقة اكل ماء زهر
1 كوب شيرة (قطر)
فستق مطحون

صلصـــة القشطــة:
3 كوب حليب سائل
5 ملاعق اكل نشا
ثلث كوب سكر
1 علبة قشطه
1 ملعقة اكل ماء زهر

الطريقـــة:
- تزال اطراف التوست ثم يبشر بمحضرة الطعام ويضاف اليه الزبده وماء الزهر ويخلط جيدا ثم ناخذ ثلاثة ارباع الكمية وننضعها في قالب فرن دائري ... القطر حوالي 25 سم، نضغط عليها ونفردها.

- يخلط الحليب مع النشا والسكر ويوضع على النار حتى يغلي ثم يترك حتى يبرد ، تضاف اليه القشطه وماء الزهر ويخلط جيدا.

- نسكب صلصة القشطه على التوست ثم تغطى بباقي التوست المبشور ويخبز في الفرن على نار متوسطه حتى يتحمر السطح.

- تقلب الكنافة في طبق التقديم ثم يسكب عليها القطر وتزين بالفستق.

ملاحظه : يمكن اضافة جبنة الموزاريلا مع صلصة القشطه ....

الله يسعد أيامكم ويكتر مناسباتكم السعيدة
طيب حابة الوصفات تكون أطباق رئيسية أو مقبلات
وهل راح تكون المناسبة منزلية وراح تعدي الأطباق بنفسك يعني الطريقة والمقادير
ولا تبغي مجرد أفكار بس و راح تكون الأطباق جاهزة .

طيب جربي هدي السلطات دائماً أعتمدها في المناسبات وتحوز على الأعجاب بالذات الأخيرة
oman0.net/showthread.php?t=503361
وأيضاً هذا الحلو جداً رائع
oman0.net/showthread.php?t=484916
وهذا الطبق جربته لمرات جدا رائع
http://www.oman0.net/showthread.php?t=474255
بإمكانك أيضاً إنتقاء المزيد من الوصفات التي يمكن أن تفيدك
بتصفحك للعديد من المواضيع المميزة بمطبخ الساحة
ومرحباً بك وبإستفساراتك .