مسقط – محمود بن سعيد العوفي

أكد العديد من مرتادي وزبائن مطاعم الوجبات السريعة في السلطنة ارتفاع أسعار معظم الوجبات بنسبة 4 في المئة مقارنة مع المطاعم الأخرى، ما حدا بهم للتساؤل عن سبب هذا الارتفاع، موضحين أن الخدمة التي تقدمها تلك المطاعم للزبائن ضعيفة جدا، مطالبين الجهات المعنية مراقبة أسعارها والوجبات التي تقدمها، ويبلغ عدد المطاعم المنتشرة في مختلف محافظات وولايات السلطنة 69 مطعما، والتي تخضع تحت بند السياحة. أما المطاعم الأخرى فتمنح تراخيصها من قبل وزارة التجارة والصناعة.

وفي اتصال هاتفي بعدد من مطاعم الوجبات السريعة أوضحت لنا أن أسباب الارتفاع جاء نتيجة ارتفاع المواد الاستهلاكية الأولية التي تصنع منها الأطعمة، إضافة إلى الزيادة الكبيرة في إيجارات المطاعم، ورواتب العاملين لديها، وأن الزيادة كانت بسيطة ومقبولة لدى معظم المستهلكين، وأنها لم تزد في أقصاها عن 500 بيسة للساندوتش على سبيل المثال، ولم تشكل أي مانع من استمرار الزبائن في ارتياد تلك المطاعم، وإن الساندوتش الواحد يكلف أكثر من 300 بيسة لأنه يحتوي على البيض والجبن والزيتون وغيرها من المنكهات فضلا عن ارتفاع إيجار المحل والضرائب والعوائد وغيرها من الرسوم التي تؤدي إلى زيادة أسعار الوجبات السريعة.

فيما يرى أحد الزبائن الذي وجدناه في أحد المطاعم خلال جولتنا أنه لا يوجد مبرر لأن يرفع أصحاب المطاعم أسعار الوجبات، خصوصاً أنها تشتري اللحوم بكميات كبيرة وبسعر الجملة وهناك البعض منها يغالي في السعر وبخاصة في المناطق الراقية التي يصل سعر الساندويتش فيها إلى أسعار تتراوح بين 500 بيسة إلى 1.5 ريال عماني، مشيرا إلى أن المرأة أكثر سعادة بوجود مطاعم الوجبات لأنها وفرت عليها الوقوف في المطبخ لساعات طويلة وخاصة المرأة التي تعمل، حيث تقول وداد البلوشية إنها تطبخ في الأسبوع مرتين وباقي الأسبوع تقوم بشراء الوجبات الجاهزة مثل البيتزا وغيرها من الوجبات السريعة وهي سعيدة جدا لأن أبناءها يفضلون الأكل الجاهز، لكنها لفتت إلى أن بعض المطاعم خدماتها ضعيفة جدا لا ترقى بسمعتها أبدا، مشيرة إلى أن بعض الوجبات أسعارها مبالغ فيها، وطالبت الجهات المعنية متابعة ومراقبة أسعار مطاعم الوجبات السريعة.

بينما نتجول في أحد المطاعم التي تقدم وجباتها بسرعة في محافظة مسقط وجدنا أحد الأشخاص جالسا في إحدى زوايا المطعم وتبادلنا معه الحديث حول الخدمات التي تقدمها المطاعم السريعة والوجبات التي توفرها للزبائن أشار لنا إلى إن الوجبات السريعة لها أضرارها على صحة الإنسان وهناك بعض السلوكيات الغذائية الخاطئة الأمر الذي يترتب عليه مخاطر صحية عديدة فالانتشار الواسع للوجبات السريعة بما تحتويه من مواد ضارة كالدهون والزيوت وخلافه والإفراط الشديد في تناول البروتينات الحيوانية والتهافت على استخدام الخلطات العشبية والأخطر هو مكسبات اللون والطعم كلها تضر بصحة الإنسان ودعا لعدم الإكثار منها لما تحدثه من آثار سلبية فضلا انها تسبب زيادة الوزن.

وتنتعش مطاعم الوجبات السريعة في الفترة المسائية التي تشهد إقبالا متزايدا من المواطنين والأسر والمقيمين، والعديد منهم أصبح يقيم مناسبات أعياد الميلاد بالمطاعم ذات العلامات التجارية العالمية، وبمجرد أن تطأ قدمك للبعض منها يقابلك العامل أن هذا المكان أو الصالة محجوزة وكذلك خدمات توصيل المنازل بصورة ملحوظة يرى البعض أنها أثرت على المأكولات الشعبية والتي أصبحت لها سوقا رائجا فقط لبعض فئات المجتمع.

أكثر...