السلام عليكم
أهلين يا أحلى أعضاء
هذا الطبق عشانا لليوم
مقادير العجينه :
المقادير:
- المجموعة الأولى :
فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق
- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق
الطريقة:
- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات
اما بالنسبه للحشوه :
كانت عباره عن لحم طبخته في النار وحطيت عليه البصل والفليفله والبهارات والصلصل
وشكلنها وها الاشكال تبعات في الاسواق دهنتها بصلصه البيتزا وحطيت الحشوه وبعدين جبنه البيتزا ودهنتها بالبيض ودخلتها الفرن
شوفوا الصور وأحكموا
هذا قبل الفرن
وهذي بعد الفرن
وهذي شكلها من الداخل
وهذي لاول عضو يرد علي
أهلين يا أحلى أعضاء
هذا الطبق عشانا لليوم
مقادير العجينه :
المقادير:
- المجموعة الأولى :
فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق
- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق
الطريقة:
- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات
اما بالنسبه للحشوه :
كانت عباره عن لحم طبخته في النار وحطيت عليه البصل والفليفله والبهارات والصلصل
وشكلنها وها الاشكال تبعات في الاسواق دهنتها بصلصه البيتزا وحطيت الحشوه وبعدين جبنه البيتزا ودهنتها بالبيض ودخلتها الفرن
شوفوا الصور وأحكموا
هذا قبل الفرن
وهذي بعد الفرن
وهذي شكلها من الداخل
وهذي لاول عضو يرد علي
" [ ..أٌ مِ يْ.. ] " ثـلآثة آحرُف تجَمَعتْ وكّونت ليْ حبا عظيمآَ ":
وطبعا اباه take a way 
