شوربة الجزر والبطاطس




المقادير:

ـ 3 ملاعق زبد.

ـ بصلة مفرومة.

ـ 3 حبات جزر مفرومة.

ـ حبتا بطاطس مقطعتان لأجزاء صغيرة.

ـ لتر ونصف اللتر من مرق الخضر.

ـ نصف كيلو شمندر مطبوخ ومقطع لأجزاء صغيرة.

ـ كريمة كاملة الدسم للتزيين.

ـ ثوم معمر للتزيين.

طريقة التحضير:

1 ـ حمي الزبد في حلة عميقة، ثم اقلي فيه البصل والجزر لمدة عشر دقائق. اضيفي بعد ذلك البطاطس واستمري في الطبخ لبضع دقائق مع تحريك المقادير من حين لآخر.

2 ـ بعد مرور ثلاث دقائق اضيفي المرق والشمندر، ثم اتركي المقادير حتى تغلي. خففي درجة حرارة الفرن، واستمري في الطبخ لمدة نصف ساعة، او حتى تنضج الخضر تماما.

3 ـ انقلي المقادير الى الخلاط الكهربائي، واطحنيها حتى تحصلي على حساء ناعم ومتجانس. اسكبيه في صحون التقديم، ثم زيني كل صحن بقليل من الكريمة والثوم المعمر.

ملاحظة:

نسبة السعرات الحرارية: 160 سعرة حرارية.

نسبة الدهنيات: 4 جرامات.

الله يسلمتج يا حلووووووووووة ما دام عجبتج شنو رايتج تسوينها وذوقيها ولا انتي مثلي ما تحبين تدشين المطبخ

تسلمين قلبي على مرورتج الطيب والله لا يرحمنا منتج

الله يسلمتج قلبي اي حلو والله انتج تجربين يا ريت انا احب ادش المطبخ بس انا شيء اسمه مطبخ معروف ما بينا علاقة الا علاقة تنافر

تسلمين حبيبتي على مرورتج واطلالتج المنورة