تزيين الكيك
وايد ما انشوف ايميلات عن الكيك وطريقة عمل الكيك
لكن ابايميلي بنشوف شي خارج عن الروتين اشوي
وهي طريقة عمل الزينة الخارجيه على الكيك
مثل طريقة عمل الورود اللي انشوفها عالكيك
الموضوع طرح من احدى الأخوات بمنتدى
لكني اهني بنشوفه مع توضيحي واضافاتي وتعديلي
نحتاج لتزيين الكيك معرفة شغلتين اساسيتين
الأولى : هي معرفة أشكال الرؤوس والأقماع المستخدمة للتزيين
والثانية : وهي معرفة طريقة عمل لكريمة الخاصة المستخدمة للتزيين
الايميل متجزأ لأجزاء لتفادى الاطاله ابكل ايميل
أول شي
بنشوف أشكال هذه الرؤوس والأقماع المستخدمة لتزيين الكيك
وترى كل وحدة فيهم لها رقم معين وهو رقم ثابت ولا يتغير
وممكن نجد هذه الرؤوس والأقماع بالمحلات لكبيرة
بالأقسام الخاصة لأدوات عمل الكيك وتزينه
لنفرض انج بتزنين الكيكة عالسريع وما تبين ذيج الحركات والسوالف الوايدة عالكيكة
فاهني ممكن نستخدم كيس الشمع العادي المعروف
"Parchment Bag" ..فلكم الطريقة بالخطوات المفصلة
1
قصي مثلث من ورق الشمع بضلع طوله 15سم من كل جانب لاحظي كيف علمنا الزوايا ب A , B, C حتى تعرفي كيفية التعامل مع كل زاوية. أمسكي مثلث الورق بحيث تكون زاوية B من جهتك
2
لفي زاوية A لأعلى تم لفيها حتى تتقابل الزوايا A, B كما يوضح السهم الأسود وبذلك يكون عندنا "قمع ورقي" من نصف المثلث
3
أمسكي بيديك طرفي الزاويتانA,B ثم لفي طرف الزاوية الثالثة C نحو اليمين لتتقابل كل الزوايا A,B,C..الآن عندك قمع كامل من مثلث الورق
4
أمسكي الكيس بيديكي وبحركة خفيفة بالإبهام قومي بسحب الزاويتان A,C بإتجاهات متعاكسة. الغرض من ذلك هو أن يصير رأس القمع أو الكيس مغلق من أعلى. ثم لفي الأطراف كلها من الجهةالمفتوحة من الكيس وطويها للخارج حتى نملأ الكيس بالكريمة
5
عبئي كيس الورق بالكريمة فقط لنصف ثم لفي أطراف الكيس وطويها حتى لا تتسرب الكريمة منها أثناء الضغط عليها..بعد ذلك قصي طرف الكيس قصة صغيرة حتى تزيني بها..ممكن وضع أحدى أقماع أو رؤوس الزينة وذلك بقص طرف الكيس ثم إدخال الرؤس لأخره حتى يخرج طرفه من رأس الكيس الورقي المقصوص ثم أملئي الكيس بالكريمة حتى النصف وأغلقيه بطي أطرافه كما ذكرنا سابقآ
: 
: 
: