com كتب:
آسفة أختي العزيزة لحن الغربه لتأخري بسبب انشغالي بالدراسة، وهذه مقادير العصيدة من كتاب عزاف للأطباق العمانية وقد وجدت أنواع أخرى من العصيدة ولكن اعتقد بان هذه التي قصدتها ولم أجربها صراحة وهذه العصيدة هي طبق من المنطقة الداخلية والشرقية و أتمنى أن تنال رضاك و إليك مقاديرها: 3 أكواب طحين
2كوب سكر أو حسب الرغبة –ملعقة شاي هيل – ماء كاف – نصف كوب ماء الورد –سمن عربي
الطريقة:
يذاب الطحين في مقدار 4 أكواب ماء
يرفع مقدار 2 كوب ماء على النار حتى يسخن قليلا
يضاف الطحين المذاب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يتجانس جيدا
يذاب السكر في كوب ماء ثم يضاف تدريجيا مع استمرار التقليب حتى تنضج العصيدة وتصبح مثل الكرة بحيث لا تلتصق بالقاع
يضاف السمن العربي وتقلب معه جيدا، حتى تنضج يضاف ماء الورد والهيل وتقلب خمس دقائق، تغرف في صحن التقديم، ويساوى السطح وتقدم مع السمن.
الله يخليك com ...تسلمي ع المساعدة ولك جزيل الشكر....
وصحة وهنا على البك ان شا الله 
يا هلا وسهلا فيك الغلا 
(لا تستحي 
)
الله..
الله يهنيك حبيبتي ري رو 
: 
: 
: