السلاآم عليكم و رحمة الله و بركاآته / :)
...
..
.
جبتلكم طريقة محشي الكوساآ #e
مقاآدير الحشوة :
بصل (يفضل أن يكون محمر على الزيت) - طماطم - فلفل رومي - بقدونس - أرز (عيش#i) >> وعاآدي إذا تريدوا تضيفوا خضروات أخرى على حسب الرغبة و الكمية بعد على حسب الرغبة ..
الطريقة : 1) تجهز الحشوة بعد تقطيع الخضروات الى قطع صغيرة (مفرومة) و يضاآف إليها العيش بعد غسله و تصفيته ثم توضع عليها البهارات و على حسب الرغبة و ليمون أيضا >> بإمكانكم اضافة الدجاآج الى الحشوة بعد فرمه أيضا الى قطع صغيرة ..
2) تغسل الكوساآ و تفرغ من الداآخل بواسطة آداة خاصة أو بالسكين ..
3) يحضر اناء و يوضع به ماآء و زيت زيتون و معجون طماطم و يعصر ليمون بداآخله و بهارات قليلة على حسب الرغبة ..
4) بعد ذلك تحشى حبات الكوساآ بالحشوة المجهزة و توضع في الإناآء المجهز بالماء و الليمون و غيره ..
5) ثم تطبخ على ناآر عالية ثم هاآدئة ..
و هناآ و عاآفية
أتمنى تكون واآضحة لأن كتبتها بطريقتي ..
...
..
.
جبتلكم طريقة محشي الكوساآ #e
مقاآدير الحشوة :
بصل (يفضل أن يكون محمر على الزيت) - طماطم - فلفل رومي - بقدونس - أرز (عيش#i) >> وعاآدي إذا تريدوا تضيفوا خضروات أخرى على حسب الرغبة و الكمية بعد على حسب الرغبة ..
الطريقة : 1) تجهز الحشوة بعد تقطيع الخضروات الى قطع صغيرة (مفرومة) و يضاآف إليها العيش بعد غسله و تصفيته ثم توضع عليها البهارات و على حسب الرغبة و ليمون أيضا >> بإمكانكم اضافة الدجاآج الى الحشوة بعد فرمه أيضا الى قطع صغيرة ..
2) تغسل الكوساآ و تفرغ من الداآخل بواسطة آداة خاصة أو بالسكين ..
3) يحضر اناء و يوضع به ماآء و زيت زيتون و معجون طماطم و يعصر ليمون بداآخله و بهارات قليلة على حسب الرغبة ..
4) بعد ذلك تحشى حبات الكوساآ بالحشوة المجهزة و توضع في الإناآء المجهز بالماء و الليمون و غيره ..
5) ثم تطبخ على ناآر عالية ثم هاآدئة ..
و هناآ و عاآفية
أتمنى تكون واآضحة لأن كتبتها بطريقتي ..
