المقلوبة



المقادير:

دجاجة بدون عظم
بصلة مقطعة شرائح
حبة قرنبيط ( زهرة )متوسطة الحجم
حبتين بطاطس مقطعة أرباع
فلفل اخضر بارد مقطع حلقات
مكعب ماجي
ملعقة طعام بهارات مخلوطة
بهارات - هيل - فلفل اسود - قرفة او دارسين - قرنفل او مسمار
كأسين رز
زيت للقلي


الطريقة:

يقلى كل على حده الدجاج والقرنبيط والبطاطس والبصل والفلفل الأخضر البارد
يوضع الجميع بعد القلي في صينية الفرن
يسلق الرز في ماء وملح والبهارات كلها حتى ينضج
يصفى الرز ثم يضاف على الصينية
يذوب مكعب الماجي والبهارات في كأس من الماء
يصب على الصينية مع مراعاة التوزيع المنتظم
تغطى بقصير ثم توضع في الفرن لمدة ساعة تقريبا .
منقول

الله يسلمك اختي وشكرا على المعلومه

العفو رحوبه

الله يسلمك بنوته