أكد خبراء التغذية الفرنسيون أن الإكثار من تناول الألياف المتوافرة في الخضراوات والفاكهة يمكن أن تساعد في منع امتصاص الدهون, وإبطاء امتصاص السكر في الأطعمة التي يتناولها الإنسان .
وينصح الخبراء بالإكثار من تناول الفاصوليا الخضراء, والفلفل, والباذنجان, والقرع, والتفاح لأنها تحتوي أيضا علي فيتامين ج الذي يساعد في منع تراكم الشحوم بالجسم.
هذا ومن جانب آخر تؤكد إحدى الدراسات البريطانية أن تناول كميات كافية من عنصر الزنك في الغذاء يمنع شيب الشعر المبكر، ويتوافر الزنك فى الخضراوات، والفواكه، والحبوب الكاملة، واللحوم، والبيض ومنتجات الألبان والمأكولات البحرية واللوبياء . وتنصح الدراسة بتناول نصف قرص يوميا مع مكملات المعادن والفيتامينات المتعددة لحماية الأطفال من الشيب.
ومن ناحية اخري أشارت دراسات سابقة إلي أن مكملات الزنك الغذائية تحمى الفتيات من الاصابة بحب الشباب.
: 
: 
: