مرحـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــبااا
اشحالكم ... اعلوومكم ....
اليووم يبتلكم اكله تجنن ورااح تاكلوون اصاابعكم وراااه خخخخخخخخخخخخخخخخخ
بعلمكم تسوووووون طريقة عمل ورق عنب الاكله المفضله لدي........
المقادير:
كوب رز مصري
شدة كزبرة
طماطم
بطاطا
مكعبين ماجي
بهارات فلفل اسود
نصف كوب زيت زيتون
كوب ليمون
علبة ورق عنب
صحن كشخه
الطريقه:
تنقع الرز لمدة ف ساعه تقريبا قبل البدا بالحشو
تفرم البصل والكزبرة فرما ناعما
وتضاف اليها القليل من الزيت والليمون والبهارات
جميعا ومكعبات الماجي وتخلط جيد ثم يوضع الرز
المغسول جيداويخلط مع الحشو السابق
يغلي الماء ويوضع به الورق عنب حتى يذوب قليلا ثم يصفي
ثم نقطع شرائح البطاطا
والبصل الى حلقت وتوضع في قاع القدر مع القليل من الزيت الزيتون
ويصف الورق العنب في القدر ثم يوضع الليمون والزيت الزيتون على النار
هادئه يجف الليمون وننتظر حتى يجف الماء ثم يترك القدر حتى يبرد ثم
يوضع في الصحن الكشخه ويزين ويقدم
وأنا أفضل يكون حار في وقت التقديم .........
وبالعافيه عليكم
تحياتي لكم :
فرفوره بوظبي
اشحالكم ... اعلوومكم ....
اليووم يبتلكم اكله تجنن ورااح تاكلوون اصاابعكم وراااه خخخخخخخخخخخخخخخخخ
بعلمكم تسوووووون طريقة عمل ورق عنب الاكله المفضله لدي........

المقادير:
كوب رز مصري
شدة كزبرة
طماطم
بطاطا
مكعبين ماجي
بهارات فلفل اسود
نصف كوب زيت زيتون
كوب ليمون
علبة ورق عنب
صحن كشخه
الطريقه:

تنقع الرز لمدة ف ساعه تقريبا قبل البدا بالحشو
تفرم البصل والكزبرة فرما ناعما
وتضاف اليها القليل من الزيت والليمون والبهارات
جميعا ومكعبات الماجي وتخلط جيد ثم يوضع الرز
المغسول جيداويخلط مع الحشو السابق
يغلي الماء ويوضع به الورق عنب حتى يذوب قليلا ثم يصفي
ثم نقطع شرائح البطاطا
والبصل الى حلقت وتوضع في قاع القدر مع القليل من الزيت الزيتون
ويصف الورق العنب في القدر ثم يوضع الليمون والزيت الزيتون على النار
هادئه يجف الليمون وننتظر حتى يجف الماء ثم يترك القدر حتى يبرد ثم
يوضع في الصحن الكشخه ويزين ويقدم
وأنا أفضل يكون حار في وقت التقديم .........
وبالعافيه عليكم
تحياتي لكم :
فرفوره بوظبي
