دجاج بالزبدة أو Butter chicken
من الأكلات الهندية المشهورة واللذيذة جدا
الكمية: 4 اشخاص
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة
المقادير:
2 صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة ( على شكل مكعبات)
2 ملعقة طعام زيت نباتي
2 ملعقة طعام زبدة
بصلة مقطعة شرائح
ربع ملعقة صغيرة قرفة
املعقة صغيرة ثوم مفروم
ا ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
نص ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون
2 ملعقة طعام لوز مطحون (أو كامل حسب الرغبة)
220 جم عصير طماطم
ا معلقة طعام صلصة
1 معلقة طعام روب
2 م طعام كسبرة طازجة وملح طعام وفلفل (حسب الرغبة)
2 ملعقة طعام زيت نباتي
2 ملعقة طعام زبدة
بصلة مقطعة شرائح
ربع ملعقة صغيرة قرفة
املعقة صغيرة ثوم مفروم
ا ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
نص ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون
2 ملعقة طعام لوز مطحون (أو كامل حسب الرغبة)
220 جم عصير طماطم
ا معلقة طعام صلصة
1 معلقة طعام روب
2 م طعام كسبرة طازجة وملح طعام وفلفل (حسب الرغبة)
الطريقة
الخطوة(1)
نخلط الملح والفلفل ونتبل الدجاج
نخلط الملح والفلفل ونتبل الدجاج
الخطوة(2)
نضيف الزيت في المقلاة ونقلي قطع الدجاج المتبل3-4 دقائق او حتى تكتسب اللون الذهبي
الخطوة(3)
نخرج القطع من المقلاة ونضعها جانبا
نخرج القطع من المقلاة ونضعها جانبا
الخطوة(4)
استخدم نفس المقلاة لاذابة الزبدة
استخدم نفس المقلاة لاذابة الزبدة
الخطوة(5)
نخلط القرفة مع البصل ويتم القلي مع الزبدة
نخلط القرفة مع البصل ويتم القلي مع الزبدة
الخطوة(6)
اضيفي بقية المكونات الثوم والزنجبيل والكركم والفلفل الأحمر وعصير الطماطم والصلصة والروب (من الأفضل نخلطهم في الخلاط)
اضيفي بقية المكونات الثوم والزنجبيل والكركم والفلفل الأحمر وعصير الطماطم والصلصة والروب (من الأفضل نخلطهم في الخلاط)
الخطوة(7)
نتذوق ما اذا كانت بحاجة الى ملح وفلفل (حسب الرغبة)
نتذوق ما اذا كانت بحاجة الى ملح وفلفل (حسب الرغبة)
الخطوة(8)
نضع قطع الدجاج في المقلاة مرة اخرى وامزج بقية المكونات نضيف الكسبرة الطازجة ثم نمزج الخليط
نضع قطع الدجاج في المقلاة مرة اخرى وامزج بقية المكونات نضيف الكسبرة الطازجة ثم نمزج الخليط
يقدم مع الأرز (العيش يعني#i) أو خبز النان
تو في معلوم نفرات ولا ما في معلوم... $$tانت في جرب سيم سيم نامونا هزا مقدار تجي أكلة فاجد زين
اوه انا في نسيان اقول
هزا منقول الكلام من مكان والصور من مكان غير هع هع
اوه انا في نسيان اقول
هزا منقول الكلام من مكان والصور من مكان غير هع هع
: 
: 
: