دجاج صيني
المقادير
نصف بياله زيت دوار الشمس
4 صدور
دجاج فيليه
ا مكعب ماجي
ا بصل مقطع شرايح
ا فلفل رومي شرائح ا فلفل حار
ا ملعقه كبيره نشاء
3/4 ثلاث ارباع كأس ماء
ملعقه عسل
الطريقه::
يقطع الدجاج شرائح طوليه رفيعه نضع الزيت في صينيه تيفال على النار
ونولع عليه (نترك الزيت شويه يسخن) بعدين نجيب
البصل الشرائح ونضيفه على الزيت ويحرك بشكل سريع لمده دقيقه بعد ين
نجيب الدجاج بعد تقطيعه شرائح طوليه رفيعه ونضعها على البصل وتحرك
حتى تتحمر على خفيف ثم نضيف الماء ونصف مكعب الماجي ( وكل
مانشف الدجاج نضيف عليه كميه من الماء حتى يستوي) عند استواء
الدجاج نترك كميه من الماء مايعادل كوبين تقريبا ثم نضيف عليه ثلاث ارباع
كأس ماء به ملعقه كبيره او ملعقتين نشاء وملعقه عسل والنصف المتبقي
من مكعب الماجي ويضاف بالتدريج على الدجاج مع التحريك المستمر
حتى تحصلين على قوام ثقيل وهو (الصوص) بعد هذا نضيف شرائح
الفلفل الرومي والفلفل الحار ونطفي النار مباشره ملاحظه ممكن عمل
رز ابيض مع شرائح البصل لتقديمه كوجبه رئيسيه
..
وبالعـــــــــــــــــافيه والهنــــــــــــاء
منقول
المقادير
نصف بياله زيت دوار الشمس
4 صدور
دجاج فيليه
ا مكعب ماجي
ا بصل مقطع شرايح
ا فلفل رومي شرائح ا فلفل حار
ا ملعقه كبيره نشاء
3/4 ثلاث ارباع كأس ماء
ملعقه عسل
الطريقه::
يقطع الدجاج شرائح طوليه رفيعه نضع الزيت في صينيه تيفال على النار
ونولع عليه (نترك الزيت شويه يسخن) بعدين نجيب
البصل الشرائح ونضيفه على الزيت ويحرك بشكل سريع لمده دقيقه بعد ين
نجيب الدجاج بعد تقطيعه شرائح طوليه رفيعه ونضعها على البصل وتحرك
حتى تتحمر على خفيف ثم نضيف الماء ونصف مكعب الماجي ( وكل
مانشف الدجاج نضيف عليه كميه من الماء حتى يستوي) عند استواء
الدجاج نترك كميه من الماء مايعادل كوبين تقريبا ثم نضيف عليه ثلاث ارباع
كأس ماء به ملعقه كبيره او ملعقتين نشاء وملعقه عسل والنصف المتبقي
من مكعب الماجي ويضاف بالتدريج على الدجاج مع التحريك المستمر
حتى تحصلين على قوام ثقيل وهو (الصوص) بعد هذا نضيف شرائح
الفلفل الرومي والفلفل الحار ونطفي النار مباشره ملاحظه ممكن عمل
رز ابيض مع شرائح البصل لتقديمه كوجبه رئيسيه
..
وبالعـــــــــــــــــافيه والهنــــــــــــاء
منقول
