المكونات :

بيضتان

1/2 1 كوب سكر

4/1 كوب دقيق منخول

1/2 2 ملعقة بيكنج بودر

4/1 ملعقة ملح

2 ملعقة مقتطف اللوز

2/1 كوب لوز مشقوق

1 ثمرة تفاح مقشرة ومقطعه شرائح رفيعة



الطريقة:

• سخنى الفرن إلى 350 درجة.
• قومى بضرب البيض حتى يصبح خفيفا ثم قومي بإضافة السكر.
بشكل تدريجى, وأكملى الضرب حتى يصبح الخليط سميكا
ويميل لونه إلى اللون الليمونى.

* قومى بمزج كل من الدقيق المنخول والبيكنج بودر والملح مع بعضهم البعض ثم أضيفهم إلى خليط البيض و قلبيهم سويا.

• أضيفي مقتطف اللوز واللوز المشقوق والتفاح وامزجيه برفق.
• قومى بصب المزيج في صينية فرن في حجم 8 بوصه مربعة.
غير مدهونة. وضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقه. وبعد إخراجها
اتركيها لتبرد داخل الصينية قبل التقديم.



(( منقول ))