مرحباااااااااااااااااا
شخباركم يا حلوين
من زمااان ما نزلت موضوع من مطبخي#b
واليوم بما انا مشرفنا واخونا العزيز اعصار
كان نفسه بالكاتشوري
قررت انزلها علشانه


يالله معاي نشوف المقادير ,,
6 حبات بطاطا
ملح
ملح
كركم
جلجلان
ليمون
ورق غار ( حسب الرغبه )
طحين الحمص ( يمكن استبداله بالبقسماط )
الطريقه :
اولا نحط البطاطا بقدر فيه ماي ونحطهم على النار الين تغلي ( يعني تصير بطاطا مسلوقه
)

نزيل القشر من البطاطا
وبعدها نطحننها بس مو كثر
ونضيف لها باقي المقادير ونكورها ( يعني على شكل كور متوسطة الحجم )
وبعدين نجيب صحن فيه طحين الحمص مع شوية ماي
ونغمس كل كوره من البطاطا في الطحين
بعدين نحطها في الزيت ( يعني نقليها بالزيت )
الين تحمر شوي
ونطلعها من الزيت
وووووبس سهله صح !!
ان شاء الله تعجبكم
نلتقي في حلقات قادمه

ارق التحايا
الشيف مراحب |a