البيتزا رول - من مطبخي
هذي أول مشاركة لي بهالقسم وأتمنى الأكلة تعجبكم...
وهنا طريقة عمل هالأكلة الشهية..
طبعا أولا العجينة أنا استخدمت عجينة عبارة عن 4 ملاعق حليب بودرة ، 3 أكواب طحين (كوب متوسط) ، 2 ملعقة سكر، ملعقة خميرة فورية وتعجن بالماء الدافئ وتترك لمدة نصف ساعة لتخمر..
طبعا طريقة الخلطة اللي أنا سويتها..
المقادير.. بصلة مقطعة قطع صغيرة ، 1 فلفل رومي مقطع قطع صغيرة، 1 طماطم مقطع قطع صغيرة، دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة، ذرة ملح، معجون طماطم، قليل جدا من بهارات الدجاج، زيتون خاص بالبيتزا، جبنة بيتزا..
الطريقة،،
يقللى البصل بقليل من الزيت ثم يضاف اليه الطماطم والدجاج ومعجون الطماطم والملح والهار.. يترك قليلا ثم يرفع عن النار ويضاف اليه الزيتون والجبنة ..
تفرد العجينة بشكل مربع ونضع الخلطة ثم نلف العجينة دائريا ونبدأ بقص الشرائح بالخيط مثل حلاوة السويس رول
تدخل الفرن لغاية استوائها من الأسفل والأعلى وبالهنا والشفا...وهذي هنا الصورة... وأي استفسار أنا بالخدمة باذن الله تعالى..
هذي أول مشاركة لي بهالقسم وأتمنى الأكلة تعجبكم...
وهنا طريقة عمل هالأكلة الشهية..
طبعا أولا العجينة أنا استخدمت عجينة عبارة عن 4 ملاعق حليب بودرة ، 3 أكواب طحين (كوب متوسط) ، 2 ملعقة سكر، ملعقة خميرة فورية وتعجن بالماء الدافئ وتترك لمدة نصف ساعة لتخمر..
طبعا طريقة الخلطة اللي أنا سويتها..
المقادير.. بصلة مقطعة قطع صغيرة ، 1 فلفل رومي مقطع قطع صغيرة، 1 طماطم مقطع قطع صغيرة، دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة، ذرة ملح، معجون طماطم، قليل جدا من بهارات الدجاج، زيتون خاص بالبيتزا، جبنة بيتزا..
الطريقة،،
يقللى البصل بقليل من الزيت ثم يضاف اليه الطماطم والدجاج ومعجون الطماطم والملح والهار.. يترك قليلا ثم يرفع عن النار ويضاف اليه الزيتون والجبنة ..
تفرد العجينة بشكل مربع ونضع الخلطة ثم نلف العجينة دائريا ونبدأ بقص الشرائح بالخيط مثل حلاوة السويس رول
تدخل الفرن لغاية استوائها من الأسفل والأعلى وبالهنا والشفا...وهذي هنا الصورة... وأي استفسار أنا بالخدمة باذن الله تعالى..