-
سمك كنعد بابلوه
المقادير لاربعة أشخاص ============== سمك كنعد 1 ك مسحب بدون عظم وجلد المواد الكمية ==== ==== بصل مقطع إلى مربعات كبيرة 4 حبات ثوم 6 فصوص فلفل أخضر 6 قروون فلفل …
-
نبذة عن المطبخ العالمي
المطبخ العالمي / Main kitchen المطبخ العالمي هو المطبخ ذو المواصفات العلمية المتوفرة فيه بحيث يشمل ويحتوي على الاقسام الرئيسية ؛- 1- القسم البارد / cold kitchen…
-
تلوث الغذاء
1- التلوث المنتقل هو عملية ظهور البكتيريا في الطعام الطازج كاللحوم والدجاج والخضروات والذي يتصل مع الطعام المطبوخ بطريقة غير مباشرة وذالك عبر الاتصال بالاسطح او…
-
عجينة البسكويت /
المقادير :- زبدة 354 جرام سكر بودر 130 جرام طحين 620 جرام بيضة واحدة الطريقة :- تخلط الزبدة مع السكر وتترك حتى تتجنس ويضاف لها البيض ويترك قليل منالوقت ويضاف ال…
-
المعمووووووووول / إهداء
المكونات / 1- سمن 1/2 كيلو 2- طحين أبيض 2 كيلو 3-سميد 1 كيلو 4- سكر بودر 500 جرام طريقة العمل / تخلط جميع المقدير مع بعضها البعض في الخلاط باليد تحضر الحشوات وه…
-
مقلوبة الدجاج / إهداء
كيفية عمل مقلوبة الدجاج يقطع الدجاج إلى ثمان قطع ويوضع بالفرن حتى نصف النضاج - يأتى بطنجرة ويوضع في قاع الطنجرة الدجاج المطهى - يقطع بطاطا وباذنجان إلى دوائر + …
-
بيع أرض بالنهضة \ 6/1
أرض للبيع / ب عشرة آلاف م / 600 متر
هذا كل ما نشره حتى الآن.