أين أنت يا هذا ؟؟
#h
#h
RaNaMoOn كتب:
،،،
ما شاء الله
تسلم الأيادي اللي طبخت
منسك طلعتي خطيرة صج ،،،
خلاص بنأخذ كورسات منج #e
،،،
النورس الحزين كتب:
عارف اني تأخرت بس زحمه والاعصار وسوالفه ,,
جايبلكم طريقه جميله وحلوه ,,
بس صوره ماشي ,,
طريقة سهلة ولذيذة لمندي اللحم
المقادير:
لحم على حسب الكمية
عيدان قرفة_وقرنفل
صبغة طعام(الأصفر_بالزعفران)
ملح +بهارات
بصل+ثوم
وإذا حبيتي تحطي حبة طماطم..
وطبعا كل هذه المقادير على حسب الكمية
الطريقة:
تغسلي اللحم وتحطي عليه المقادير كلها وتلبسي قفازات وتقلبية بيدك (القفاز عشان الصبغة ما تمسك بيدك)
وتحطية في قدر وتغطي القدر بورق قصدير بعدين الغطى وبعده الهوند (الهون)
وبدوووووووووووووون إضـــــــــــــــــــــــــــــــــــافة مــــــــــــــــــــــــــــــــــــاء
ملاحظة اللحم خلي فية شوية شحم عشان يعطية لون ذهبي وتخلية في قاع القدر..
وماتفتحي القدر إلا بعد ساعتين وإذا اللحم كثير خلية 3ساعات
وتعملي أرز أبيض وبعد ما يستوي تحطي عليه شوية صبغة طعام
وتغرفي الأرز في التبسي وتحطي علية اللحم مممممممممممممممه (حاسة ريحته وصلتني)
وتقطعي ليمون وطماطم للزينة
وبالهناء والشفاء
فتى المخابرات كتب:
بعد قوله الرجال ما يعرفه يطبخو ..دليل عندنا طباخ ماهر في الساحه العمانيه وهو النورس الحزين ...:)
رااااااااائع يا صاحبي بروح اخبر الشغاله تسويه....
بنت البطحا كتب:
امممم شكله مشهي بس لوكان شي صوور
النورس الحزين كتب:
عارف اني تأخرت بس زحمه والاعصار وسوالفه ,,
جايبلكم طريقه جميله وحلوه ,,
بس صوره ماشي ,,
طريقة سهلة ولذيذة لمندي اللحم
المقادير:
لحم على حسب الكمية
عيدان قرفة_وقرنفل
صبغة طعام(الأصفر_بالزعفران)
ملح +بهارات
بصل+ثوم
وإذا حبيتي تحطي حبة طماطم..
وطبعا كل هذه المقادير على حسب الكمية
الطريقة:
تغسلي اللحم وتحطي عليه المقادير كلها وتلبسي قفازات وتقلبية بيدك (القفاز عشان الصبغة ما تمسك بيدك)
وتحطية في قدر وتغطي القدر بورق قصدير بعدين الغطى وبعده الهوند (الهون)
وبدوووووووووووووون إضـــــــــــــــــــــــــــــــــــافة مــــــــــــــــــــــــــــــــــــاء
ملاحظة اللحم خلي فية شوية شحم عشان يعطية لون ذهبي وتخلية في قاع القدر..
وماتفتحي القدر إلا بعد ساعتين وإذا اللحم كثير خلية 3ساعات
وتعملي أرز أبيض وبعد ما يستوي تحطي عليه شوية صبغة طعام
وتغرفي الأرز في التبسي وتحطي علية اللحم مممممممممممممممه (حاسة ريحته وصلتني)
وتقطعي ليمون وطماطم للزينة
وبالهناء والشفاء
مراحب كتب:
عدنا ..
شكرا للنورس الحزين ع الطبخه وتسلم ايدك ..
اليوم عندنا شيف جديد
هالمره عضوه
حبوبه ونشيطه
راح تسافر قريب !!
$$t
بس اكيد بترجع ومعها صوغات
#e
عرفتوها اكيد لانها ما مبقيه محل ما راحت له علشان تتجهز
|a
هالمره كلنا راح ندش مطبخ العضوه
(( الدره المصونه ))
رحبوا فيها .. وننتظر ابداعاتها في الطبخ
|a
النورس الحزين كتب:
ننتظر الدره ,,
بس نبى مكبوس ع كيف كيفك ,,
مع قوطي ديو ,,
النورس الحزين كتب:
ننتظر الدره ,,
بس نبى مكبوس ع كيف كيفك ,,
مع قوطي ديو ,,
الدرة المصونة كتب:
جئت بوقتي
بقى اسبوع وسأرحل
$$6
قبل رحيلي بجيبلكم طبخة >>>> من متى ودرة تطبخ $$-e
شكرا انتظروووووني
|a