المقادير لاربعة أشخاص
==============
سمك كنعد 1 ك مسحب بدون عظم وجلد
المواد الكمية
==== ====
بصل مقطع إلى مربعات كبيرة 4 حبات
ثوم 6 فصوص
فلفل أخضر 6 قروون
فلفل أحمر يابس 6قروون
عصير ليمون 1 كوب شاي
خل 1 فنجان قهوه
كركم 1 ملعقة شاي
ليمون يابس 1 حبه
طماطم طازجة 2 حبة
ملح 1 ملعقة طعام

الطريقة
=====
نقوم بوضع الصفرية على النار بها واحد لتر ماء ثم نضيف إليه البصل + الثوم + الفلفل الاخضر + الكركم + الفلفل الاحمر اليابس + اليمون اليابس + خل وعندما يبدأ بلغليان نقوم بوضع السمك وعندما ينضج نضيف إليه الطماطم الطازجة وعصير اليمون والجلجلان والملح وتكون جاهزة لحين الطلب وتقدم مع الارز الابيض
وبالهناء والصحه
==========|a#h