اقدم لك سيدتي اكلة مغربية مائة بالمائة الا وهي "البسطيلة بالسمك "اتمنى ان تشتهي هذه الاكلة وتسارعي الى تجربتها ببيتك واليك الوصفة
المقادير :

علبة جلاش ورقة البسطيلة.
500غرام فواكه البحر مشكلة ...
250 غرام شعرية صينية ...
كوب كبير خضار مشكلة ( بروكولي ..كوسة ......) مقطعة قطع صغيرة
..ملعقةصلصة طماطم ....
ملح ..بهار ...كمون ...بابريكا .. قسبرة ....ثوم وبصلة واحدة ,..شوية
هريسة,,,,
الطريقة .....
في طنجرة نضع البصل شرائح والثوم في الزيت يتقلى .....نضيف الخضر ثم السمك
نضيف البهارات وصلصة الطماطم ونترك الكل يستوي ....
نضع الشعرية الصينية في اناء مملوء ماء بارد كي تلين ....ثم نقطعها بالمقص
نضيفها الى السمك قبل 10 دقائق من انتهاء الاستواء ...
ثم نضع الخليط في الجلاش نذهن الجلاش بالزبدة ....
ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر ....نقدمها ساخنة .......
بالصحة وهنا





ملاحظة :
ممكن الاستغناء عن الخضر ووضع فقط الحوت المشكل وخصوصا الحوت الابيض.
شهية طيبة والى اكلة اخرى بحول الله
__________________