كابتشينو بالكاكاو
المقادير:
نصف كوب كريمة، 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم،
نصف كوب كاكاو مبشور، نصف كوب كاكاو بالنعناع،
8 أكواب قهوة ساخنة (ملعقة كبيرة نسكافيه لكل كوب ماء مغلي)
طريقة الإعداد :
اخلطي الكريمة مع السكر في الخلاط واتركيه جانبا
ضعي في كل كوب تقديم ملعقة من الكاكاوالمبشور وملعقة من الكاكاو بالنعناع
ثم اسكبي عليها القهوة الساخنة وزينيها بخليط الكريمة$$e
المقادير:
نصف كوب كريمة، 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم،
نصف كوب كاكاو مبشور، نصف كوب كاكاو بالنعناع،
8 أكواب قهوة ساخنة (ملعقة كبيرة نسكافيه لكل كوب ماء مغلي)
طريقة الإعداد :
اخلطي الكريمة مع السكر في الخلاط واتركيه جانبا
ضعي في كل كوب تقديم ملعقة من الكاكاوالمبشور وملعقة من الكاكاو بالنعناع
ثم اسكبي عليها القهوة الساخنة وزينيها بخليط الكريمة$$e
كوفي لاتيه
المقادير:
كوب كوفي، 3 أكواب ماء، 3أكواب حليب أو كريمة.
المقادير:
كوب كوفي، 3 أكواب ماء، 3أكواب حليب أو كريمة.
طريقة الاعداد :
سخني الكوفي مع الماء في وعاء
في وعاء آخر سخني الحليب أو الكريمة
ثم اسكبي في كل كوب تقديم كميات متساوية من الكوفي والحليب
سخني الكوفي مع الماء في وعاء
في وعاء آخر سخني الحليب أو الكريمة
ثم اسكبي في كل كوب تقديم كميات متساوية من الكوفي والحليب
شراب الكاكو بالكريمة
المقادير:
ثلث كوب سكر، ثلث كوب بودرة كاكاو
ثلث كوب ماء، 6 حبات كاكاو بالكراميل
6 أكواب حليب، كريمه وقليل من بودرة الكاكاو للتزيين.
المقادير:
ثلث كوب سكر، ثلث كوب بودرة كاكاو
ثلث كوب ماء، 6 حبات كاكاو بالكراميل
6 أكواب حليب، كريمه وقليل من بودرة الكاكاو للتزيين.
طريقة الاعداد :
اخلطي السكر وبودرة الكاكاو والماء في وعاء وضعيه على النار
واتركيه حتى يذوب السكر ثم اضيفي قطع كاكاوالكراميل وقلبيها حتى تذوب
وبعدها اسكبي الحليب واتركيه حتى يسخن
وقبل أن يغلي ابعديه عن النار واسكبيه في أكواب التقديم وزينيها بالكريمة
ثم رشيها بقليل من بودرة الكاكاو وحركيها بالشوكة
حركة دائرية واحدة فقط لتحصلي على شكل رخامي
اخلطي السكر وبودرة الكاكاو والماء في وعاء وضعيه على النار
واتركيه حتى يذوب السكر ثم اضيفي قطع كاكاوالكراميل وقلبيها حتى تذوب
وبعدها اسكبي الحليب واتركيه حتى يسخن
وقبل أن يغلي ابعديه عن النار واسكبيه في أكواب التقديم وزينيها بالكريمة
ثم رشيها بقليل من بودرة الكاكاو وحركيها بالشوكة
حركة دائرية واحدة فقط لتحصلي على شكل رخامي
شراب الكاكاو بالنعناع
المقادير:
ثلث كوب كاكاو مبشور، 4 أكواب حليب
ربع كوب بودرة كاكاو، ربع كوب سكر، أوراق نعناع.
المقادير:
ثلث كوب كاكاو مبشور، 4 أكواب حليب
ربع كوب بودرة كاكاو، ربع كوب سكر، أوراق نعناع.
اضيفي المقادير كلها في وعاء وسخنيه على نار هادئة واتركيه حتى يذوب السكر والكاكاو ثم صفي الشراب من أوراق النعناع واسكبي شراب الكاكاو في 4 أكواب
شراب الكاكو بالقرفة
المقادير:
ثلث كوب كاكاو مبشور، 4 أكواب حليب
ربع كوب بودرة كاكاو، ربع كوب سكر، 4 عيدان قرفة.
المقادير:
ثلث كوب كاكاو مبشور، 4 أكواب حليب
ربع كوب بودرة كاكاو، ربع كوب سكر، 4 عيدان قرفة.
طريقة الإعداد :
اخلطي الكاكاو المبشور مع الحليب وبودرة الكاكاو والسكر
وسخني الخليط على نار هادئة حتى يذوب السكر والكاكاو
ثم اسكبي الخليط في 4 أكواب ووزعي عيدان القرفة
وحركي حتى تمتزج نكهة القرفة بالكاكاو
ثم أخرجي عيدان القرفة وقدمي الكاكاو
اخلطي الكاكاو المبشور مع الحليب وبودرة الكاكاو والسكر
وسخني الخليط على نار هادئة حتى يذوب السكر والكاكاو
ثم اسكبي الخليط في 4 أكواب ووزعي عيدان القرفة
وحركي حتى تمتزج نكهة القرفة بالكاكاو
ثم أخرجي عيدان القرفة وقدمي الكاكاو
خليط شراب الموكا بالتوفي
المقادير:
ثلاث ارباع الكوب نسكافه +كوب قهوة بودرة
نصف كوب حليب بودرة + ربع كوب كاكاو بودرة + كوب سكر بني.
المقادير:
ثلاث ارباع الكوب نسكافه +كوب قهوة بودرة
نصف كوب حليب بودرة + ربع كوب كاكاو بودرة + كوب سكر بني.
الطريقة:
تخلط كل المقادير وتضرب بالخلاط حتى تصبح بودرة
وتحفظ في اناء زجاجي محكم .
تخلط كل المقادير وتضرب بالخلاط حتى تصبح بودرة
وتحفظ في اناء زجاجي محكم .
لعمل المشروب ...نتستعمل ملعقتين صغار على كوب ماء مغلي
وممكن زيادة السكر حسب الرغبه .
وممكن زيادة السكر حسب الرغبه .
قهـــوة نصف الليـــل~!@n
ثلثين كوب قهوة + ثلث كوب نسكافيه بودرة + ثلث كوب سكر + ملعقة صغيرة هيل مطحون + ملعقة صفيرة قرفة .
الطريقة ....
الطريقة ....
تخلط جميع المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ..ملعقة أكل مع كوب ماء مغلي .
كابوتشينو
المقادير والطريقة:
علبة حليب نستلة مركز- 4اكواب ماء مغلي
علبة حليب نستلة مركز- 4اكواب ماء مغلي
علبة قشطة – 1/2ملعقة صغيرة كاكاو
-1/2 ملعقه صغيرة نسكافيه
توضع في الخلاط وتخفق جيدا حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في أكواب ويزين الوجه بالنسكافيه
-1/2 ملعقه صغيرة نسكافيه
توضع في الخلاط وتخفق جيدا حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في أكواب ويزين الوجه بالنسكافيه
قهوة اللوز
المقادير:
حليب سايل – 5ملاعق كبيرة سكر
حليب سايل – 5ملاعق كبيرة سكر
4ملاعق كبيرة أرز مطحون+ 1ملعقة كبيرة نشا–
رشة هيل – 1كوب لوزمسلوق ومدقوق
الطريقة :
نضع الحليب على النار مع السكروالأرز والنشا ويحرك باستمرار حتى يصبح ثقيل شوية
ثم نضع رشة الهيل وقليل من اللوزويترك 2دقيقة فقط
ثم يصب في أكواب ويزين باللوز
رشة هيل – 1كوب لوزمسلوق ومدقوق
الطريقة :
نضع الحليب على النار مع السكروالأرز والنشا ويحرك باستمرار حتى يصبح ثقيل شوية
ثم نضع رشة الهيل وقليل من اللوزويترك 2دقيقة فقط
ثم يصب في أكواب ويزين باللوز
نسكافيه خيااال
المقادير والطريقة :
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافيه
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافيه
و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقة صغيرة ماء ساخن وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجه كل كوب قليل من الكريمة
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة حتى تمتزج وتأخذ شكلا دائريا ذو لونين متداخلين ..
__________________
منقول
مع 2ملعقة صغيرة ماء ساخن وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجه كل كوب قليل من الكريمة
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة حتى تمتزج وتأخذ شكلا دائريا ذو لونين متداخلين ..
__________________
منقول
: 
: 
: