براتا بحشوة البطاطس‎

    • براتا بحشوة البطاطس‎

      .
      .

      براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس


      .:المقادير:.

      ثلث إلى نصف كوب ماء
      نصف م ص ملح
      2-3 م ص زيت
      1 كوب طحين


      .:الطريقة:.

      تخلط جميع المقادير

      قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة



      وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:

      2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
      نصف م ص ملح
      نصف م ص كمون حب
      ربع م ص كركم
      ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
      5 سيقان كزبره خضراء مفرومة


      .:الطريقة:.

      تخلط المقادير وتكور 8 كور ..




      أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور


















      .
      .

      هنا وعافية على قلوبكم ..
      ېقولون ; من ېرفع رآسـہ فوق تنڪِسر رقبتـہ !~
      .{انآ ابې ارفع رآسې فوق , واشوف مِنهو ڪفو ېيڪِسرهآ

    • ينفع نعمله للعشاء لاننا واجد نحتار ايش نتعشى #e

      يسلمووو ام علياء على طبخاتك الحلوة ممممم |a
      اللهم صلي على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين :)