السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ،،
حقة المحشي لي ينزلها انشاء الله
حبيت اقدم طبق ورق عنب (بالفرن) ، و راح نستخدم فيه للحشوه ،
حقة المحشي لي ينزلها انشاء الله
نبدأ ،
المقـادير :
2 ماجي ،
ملعقتين كبار صلصه ،
ملعقه صغير كمون ،
نص ملعقه صغيره فلفل أسود ،
نص كاس كبير زيت زيتون ،
علبة ورق عنب ،
شرائح ليمون و بطاطس ،
ماء .
ملعقتين كبار صلصه ،
ملعقه صغير كمون ،
نص ملعقه صغيره فلفل أسود ،
نص كاس كبير زيت زيتون ،
علبة ورق عنب ،
شرائح ليمون و بطاطس ،
ماء .
الطــــريقــه :
1. نجهّز الحشوه
2. نبدأ نلف ورق العنب .
ثــمّ ،
ثــمّ ،
و أخيراً ،
3. ندهن صينية باركس بـ زيت الزيتون و نفرش ورق العنب الزايد على الصينيه ثم شرائح الليمون و البطاطس .
4. بعد كذا ، نبدأ نرص ورق العنب في الصينيه .
5. نجهّز المرق اللي بنسقي فيه الصينيه (ماء + 2 ماجي + ملعقه صغيره كمون + ملعقتين صلصه كبيره + نص ملعقه صغيره فلفل أسود) .
ثـــمّ
6. وبعد كذا ، نسقي الصينيه بالمرق ،
7. و نغلفها بالقصدير و نحطها في الفرن مدة ساعه أو ساعه و نص تقريباً ، على حسب الرز .
و عليكم بالعافيه ،
منقول
: 
: 
: