أشهى المأكولات

    تمر دردشة الساحة الخاصة بالمتصفح والموبايل بفترة صيانة دورية هذا ونعتذر للجميع على الإنقطاع المؤقت بإمكانكم المشاركة في المنتدى لحين عودتها :)

    • أشهى المأكولات

      المقادير:
      ثلاث علب بسكويت شاي - باكو زبدة صغير
      ثلاث علب لبن زبادي أربع فناجين قهوة حليب جاف
      أربع فناجين قهوة سكر مطحون أربع حبات جبنه كيري مربعات
      أربع أكياس كريم كراميل اثنين كأس ماء
      الطريقة:
      يطحن البسكويت وتصب عليه الزبدة وتعجن وتوضع في الصينية بايركس حجم وسط
      ( توضع الجبنة الحليب اللبن السكر ) في الخلاط وتخلط جيدا وتصب فوق البسكويت و الزبدة التي في الصينية
      توضع في الفرن حتى يحمر البسكويت وتجمد الخلطة التي فوقها
      تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تجمد
      تطبخ الكريمة ونتركها تبرد لمدة خمسة دقايق وتصب فوقها ببطء حتى لا تحفر الخليط ثم توضع في الثلاجة حتى تجمد .


      عجينه رووووووووعة للفطائر .......
      المقادير
      كأس حليب بودرة ، كأسين ماء دافئ ، ملعقتان خميرة فورية ، نصف كأس زيت ، بيالة سكر ، ملعقة شاي ملح
      ملعقة طعام بيكنج باودر ، 4 كأسات دقيق حسب الحاجة
      الطريقة
      يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليها الحليب والخميرة ويحرك جيدا
      ثم يوضع عليهم الزيت والملح والسكر ويحرك جيدا ويوضع كأسين الدقيق و البيكنج باودر ويخلط جيدا ثم يضاف باقي الدقيق بالتدريج وتعجن باليد حتى تصبح
      عجينه لينة وتترك ساعة حتى تتضاعف . وهى تصلح ( الفطائر ، الخلية ، البيتزا )0
      ملاحظة
      طبعا العجينة رائعة جدا ولكن اعتمدي بطريقة العجن بأن تاقومي بأخذ العجينة وضربها على الزبدية وبقوة
      يعنى مثل شغل الخبازين . والعجينة رائعة للبيتزا والفطائر
    • مرحباااااااا

      أشكري عزيزتي الغالية على مواضيعك الرائعة في ساحة الأسرة .... ونحن في إنتظار ما هو جديد منك .. ولاتحرمينا من هذه المواضيع المفيدة

      أتمنى لكِ التوفيق وإلى الأمام دائما ..

      الهدى|e