السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أعزائي متابعين مطبح ساحتناا
اليوم حابه أعرض لكم وجبتين يعني أثنين في واحد
وحابة أعرف رأيكم
وشكراا
لحم عجل مقطع شرائح طولية رفيعة جدا بعدها نتبل اللحم بخلطة التتبيلة التالية ( كزبرة قرفة كركم ملح فلفل أسود نضيف خل وزيت زيتون عصير ليمون هذة التتبيلة نضعها في اللحم ونقلب المكونات
ندخل اللحم مع التتبيلة الخاصة به في الثلاجة لعدة ساعات وممكن لمدة يوم
2. في المقلاة أضع الزيت وأضيف الثوم المقطع قطع صغيرة حتى يتغير لونه باللون الأصفر أضع اللحم وابدأ في تقليب المكونات حتى يتغير لونه ونتركه حتى ينضج تمام
بعد التأكد من نضج اللحم نضع فوقه فلفل رومي مقطع قطع طولية وطماطم مقطع قطع صغيرة

3. صلصة الطحينة
( طحينة وخل عصير ليمون وملح وكمون ولي يحب يمكن إضافة ثوم

بعدها يتم عمل السندويشات بطريقة التي تروها مناسبة أنا أستخدمت خبز عربي ودهنتهم بالطحينية ووضعت اللحم
وبالهنا


أعزائي متابعين مطبح ساحتناا
اليوم حابه أعرض لكم وجبتين يعني أثنين في واحد
وحابة أعرف رأيكم
وشكراا
لحم عجل مقطع شرائح طولية رفيعة جدا بعدها نتبل اللحم بخلطة التتبيلة التالية ( كزبرة قرفة كركم ملح فلفل أسود نضيف خل وزيت زيتون عصير ليمون هذة التتبيلة نضعها في اللحم ونقلب المكونات
ندخل اللحم مع التتبيلة الخاصة به في الثلاجة لعدة ساعات وممكن لمدة يوم
2. في المقلاة أضع الزيت وأضيف الثوم المقطع قطع صغيرة حتى يتغير لونه باللون الأصفر أضع اللحم وابدأ في تقليب المكونات حتى يتغير لونه ونتركه حتى ينضج تمام
بعد التأكد من نضج اللحم نضع فوقه فلفل رومي مقطع قطع طولية وطماطم مقطع قطع صغيرة

3. صلصة الطحينة
( طحينة وخل عصير ليمون وملح وكمون ولي يحب يمكن إضافة ثوم

بعدها يتم عمل السندويشات بطريقة التي تروها مناسبة أنا أستخدمت خبز عربي ودهنتهم بالطحينية ووضعت اللحم
وبالهنا

