السلام عليكم يا حبوبين وحبويات
اليوم جيتكم وجايبه لكم طبق العشاء
طبعا من صنع ايديه وحياه عينيه
وان شاء الله يعجبكم
المقادير :
دجاج - ثوم -زنجبيل طازج - بهارات حب (هيل - مسمار - دارسين - فلفل اسود )
بصله كبيره - صلصل - 4قطع جبن مثلثات - كزبره خضراء -كاس وثلث ماء -ملح - ملعقه صغيره بهار مخلوط - ملعقه صغيره كمون ناعم
الطريقه :
نحمر الدجاج في زيت مع ثوم وزنجبيل المدقوق ثم نضع البهارات (الهيل -مسمار -فلفل اسود - دارسين )
ويحرك قليلا حتى ينشف الماء ثم نضع البصله المقطعه ويقلب حتى ينشف ماء الدجاج والدهن ونخفض حراره النار ونضع فوقه الخلطه التاليه
علبه صلصله - جبن - الكزبره الخضراء - كاس وثلث ماء ويخلط في الخلاط ثم نسكب هذه الخلطه في القدر فوق الدجاج ثم نضع عليها البهارات المطحونه وهي : الملح
والكمون الناعم وممكن اضافه حلقات البطاطس ونتركه عشر دقائق حتى تصبح الصالونه كثيفه
وهذي الصور
اليوم جيتكم وجايبه لكم طبق العشاء
طبعا من صنع ايديه وحياه عينيه
وان شاء الله يعجبكم
المقادير :
دجاج - ثوم -زنجبيل طازج - بهارات حب (هيل - مسمار - دارسين - فلفل اسود )
بصله كبيره - صلصل - 4قطع جبن مثلثات - كزبره خضراء -كاس وثلث ماء -ملح - ملعقه صغيره بهار مخلوط - ملعقه صغيره كمون ناعم
الطريقه :
نحمر الدجاج في زيت مع ثوم وزنجبيل المدقوق ثم نضع البهارات (الهيل -مسمار -فلفل اسود - دارسين )
ويحرك قليلا حتى ينشف الماء ثم نضع البصله المقطعه ويقلب حتى ينشف ماء الدجاج والدهن ونخفض حراره النار ونضع فوقه الخلطه التاليه
علبه صلصله - جبن - الكزبره الخضراء - كاس وثلث ماء ويخلط في الخلاط ثم نسكب هذه الخلطه في القدر فوق الدجاج ثم نضع عليها البهارات المطحونه وهي : الملح
والكمون الناعم وممكن اضافه حلقات البطاطس ونتركه عشر دقائق حتى تصبح الصالونه كثيفه
وهذي الصور
" [ ..أٌ مِ يْ.. ] " ثـلآثة آحرُف تجَمَعتْ وكّونت ليْ حبا عظيمآَ ":
كتب:
