مرحبااااااااا
شخباركم شمسوين
اليوم راح اقدم لكم الحلقه الرابعه
من برنامج " من مطبخي "
اليوم راح نعمل
" ليالي لبنان "
هذا حلى حلو وسهل
انا سويته على اساس انه حلى كاسات
وانتي وذوقك اذا تبين تحطينه بالكاسات
او بالصينينه حسب رغبتك
هذه صورة " ليالي لبنان "
يللا نجي للمقادير
12 ملعقة كبيرة حليب بودره
فنجان شاي ونص سميد ناعم
كوب سكر
4 اكواب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة نشأ
ماء ورد
علبة قشطه
مكسرات للتزين
الطريقه :
نخلط الحليب والسميد والسكر ويوضع على النار ويقلب باستمرار
حتى ينضج السميد ويبداء الحليب يغلي
وفي هالوقت تكوني مجهزه النشأ تخلطيه مع ماء الورد
وتصبيه على الخليط وتقلبي الخليط باستمرار
علشان ما يحترق وتستمري في التقليب
الى ان تحصلي على خليط متجانس
وبعدين تصبين الخليط في الكاسات ( او صينية بايركس حسب اختيارك انتي )
يترك الخليط مدة ربع ساعه تقريبا بعدين تصبين القشطه على الوجه وتوزعينها في الصينيه
وتزينيها بالمكسرات
وتدخلينها الثلاجه وقت اللي بتقدميها تصبين عليها الشيرة
او اذا تبين بدل الشيره تصبين حليب مركز يطلع طعمه مرره اكشخ
وبالهنا والعافيه على قلوبكم
ارق التحايا
~~ القلب الواحد ~~
)
