.. " .. مقادير الدجآج .. " ..
بصل شرآئح + فلافل ملونه مكعبآت + توآبل عبآره عن ( ملح + فلفل آسود + ورق الطرخون + بهآرات ايطآليه + بآبريكآ + م ص بهآرات مشكله )
وطبعآ صدور دجآج مقطعه مكعبآت صغنونه
الان
نشوح البصل بزيت زيتون قليل لحد مآ يذبل
وبعدين
نحط الدجآج والفلافل ونقلب لحد ماتستوي
نحط التوآبل ونقلب تمآم
الحين كذآ انتهينآ من الدجاج وآستوى معآنا تمآم ..
نجي لـ .. " .. صوص الدجآج .. " ..
.. " .. مقآديرهآ .. " ..
2 م ك زبادي + 2 م ك جبن سآيل + 1 م ك خردل + 1 م ك مآيونيز + 3 م ك صويآ
نخلط الصوص تمآم شوفو كيف لونه جآي
وبعدين
نحط الصوص عآلدجآج ونقلبه تمآم ونخليه ع النآر
هنآ بدآت تنشف آشوي .. وهذا المطلوب تكون سآيله بس مو مره لآ على ثقل وصوصها قليل مو كثير
الآن
نحط الخس المفروم ونقلبهم كلهم .. " .. بدون نآر .. " ..
نفرد الحشوه بآلسآندوتش والخبز المفرود الدآئري اللي يشبه التورتيلآ تقريبا
ونحط عآلوجه اشوي موآزريلا ونلفهآ
هنآ شكل السآندوتش ملفوف
وهنآ
بعد مآ حطيته بالخبآزه وقطعته بشكل مآيل ..
.. " .. م / ن .. " ..
