حلوى الكارميل لذيذه
المقادير المصوره ---
المقادير : باكيت بسكوت ماري --نصف قالب زبده ذائبه = نص
كوب --- نصف كوب سكر اسمر ( استخدمت الابيض
لعدم توفر الاسمر ساعتهاا )
ملعقه صغيره هيل مطحون --2 بيض --قليلمن الحليب الطازج
عند الحاجه --كوب لوز مطحون
2 علبتين قشطه --ملعقه صغيره بيكنج بودر --ملعقه صغيره
فانيليا سائله او بودره -- كوب حليب نيدو بودر
في مقلاة ستيل نحمر كوب الحليب البودر ( يفضل مقلاة نظيفه
خاصه للحلو عشان مايتغير ريحة البودر )
هذه هو بعد التحمير لكن طلع معي احمر بزياده مو مشكله بس
المفروض افتح من كذا بشوي !
في الخلاط الكهربائي -- نظيف الزبده الذائبه --مع باقي المقادير
-- ماعدا البسكوت --مع اضافة قليل
من الحليب السائل لتسهيل عملية الخفق -- تقريبا ربع كوب او
اقل شوي -- حتى تصبح العجينه سائله
نصب نصف كمية الخليط في صينيه من دون دهنها لان الخليط
به زبده كافيه -- ونوزعه زين على قاع الصينيه
نرص البسكوت فوق الطبقه الاولى وممكن نكسر الباقي ونظيفه
على الفراغات -- المهم نخلص الكميه
نظيف باقي المقدار وندخله الفرن على درجة حراره ( 160 ) او
نار متوسطه حسب نوع الفرن مدة نصف
ساعه او حسب نضجها -- المهم ماتحترق علينا مهم للطعم -- !
هذه بعد النضج --- تترك لين تبرد
وتقطع حسب الرغبه -- اما مربعات مستطيله وتحطيها بقوالب الزينه
بالطول زي اللي مبين بالصوره أو مربعات صغيره -- حسب
ذوقك وعافيه على قلوبكم
(( ممكن تحتفظي بالصينيه بعدما تغطينها دون تقطيعها لين
الحاجه عادي الاا بعد تتماسك اكثر ))
( بسكوت ماري نوع من بسكوت الشاي استخدمي النوع المفضل )
