زهر مكة كتب:

بليلة هندية ( نوع من المقبلات)
ــ يشوح بصل مقطع لجوانح + ثوم + جنزبيل أخضر + فلفل أخضر حار مقطع حسب الرغبة بس الوصفة بإضافته أحلى
ــ تضاف البليلة
ــ نضيف البهارات ( ملح ، فلفل أسود، كمون ، هرد ، وأهم شي الكاري )
ــ نضيف معجون الطماطم
ــ نصيف سائل معد من الحُمر ( الصبار بلهجتكم)
ــ بعد أغلاق النار نضيف البقدونس المقطع وبالهناء والعافية
ملاحظة : ممكن إستبدال البليلة بصدور الدجاج المقطعة وقليل ماء ويكون طبق رئيسي .
..