برنامج ذكريات من الماضي الحلقـــ4ـــــة الرابعة بعنوان صناعة الحلوى العمانية

ولد الفيحاء كتب:

21 يخزن المزراعين محصول السكر الأحمر في إناء مصنوع من الخوص ليتم تصديره للبيع في مختلف الأسواق المنتشرة في السلطنة يسمى ............... بينما يخزن بعض منهم في إناء فخاري كبير يمسى ................. ؟

ولد الفيحاء كتب:

نراقب الإجابات الواردة
لترقيب الإجابة الأول مصنوع من الخوص والثاني مصنوع من الفخار كبير الحجم شو بعدك تريدوا توضيح أكثر من كذا ~!@q

قارئة الفنجان كتب:

غلط غلط غلط~!@q

قارئة الفنجان كتب:

أخواني انتبهوا نحن قلنا تخزين ما جمع

والقفير ما يستخدم للتخزين~!@@ad

ولد الفيحاء كتب:

نراقب الإجابات الواردة
لترقيب الإجابة الأول مصنوع من الخوص والثاني مصنوع من الفخار كبير الحجم شو بعدك تريدوا توضيح أكثر من كذا ~!@q

قارئة الفنجان كتب:

بعيد السؤال مره

يخزن المزراعين محصول السكر الأحمر في إناء مصنوع من الخوص ليتم تصديره للبيع في مختلف الأسواق المنتشرة في السلطنة يسمى ....... بينما يخزن بعض منهم في إناء فخاري كبير يمسى .......؟

best hope كتب:

..
الفرع الثاني : الخرس

قارئة الفنجان كتب:

بعيد السؤال مره

يخزن المزراعين محصول السكر الأحمر في إناء مصنوع من الخوص ليتم تصديره للبيع في مختلف الأسواق المنتشرة في السلطنة يسمى ....... بينما يخزن بعض منهم في إناء فخاري كبير يمسى .......؟

قارئة الفنجان كتب:

الفوارس الجزء الأول من السؤال إجابتك صحيحة




بست وانتي جاوبتي على الجزئية الثانية


تقاسموا النقطة بينكم
يعني كل واحد يحصل على نص نقطة#e

قارئة الفنجان كتب:

فاصل معلوماتي...

«الخرس».. أفضل وسيلة لتبريد الماء وتخزين المالح والتمر


الأجداد صنعوه من الفخار والطين المحروق

لم يكن يوجد في السابق وسائل للتبريد أو أي شيء من شأنه حفظ الماء
فكان من الطبيعي أن يسعى الإنسان إلى صنع مواد وأدوات تؤدي الغرض حتى يتمكن من حفظ الماء
ليساعده على الشرب طوال اليوم
لذلك لجأ الكثير من الأجداد إلى القيام بصنع أداة لتخزين وتبريد الماء وهو “الخرس”
الذي يوجد في كل بيت، والذي يُصنع من الفخار أو الطين المحروق
كما كانت بعض أنواعه تستخدم في تخزين التمر
فقد كان يتسع لما وزنه (60-90 ) منًا، والمقصود بالمن هو أربعة كيلو جرامات.

والخرس هو خزان شبه مستدير له فتحة واسعة تغلق بغطاء خشبي
وكانت تعد إحدى المكونات الرئيسية للمنزل العماني
وكان يوضع في المزرعة أو تحت شجرة بالبيت
لكن استخداماته تعددت فقد كان بعض الأهالي يستخدمه لغرض ثان وهو “تخزين المالح
والتمر”، وكانت المراكب “الأبوام” القديمة تستخدمه بشكل رئيسي
في تخزين المياه والتمور وغيرها في أسفارها الطويلة
ويتميز الخرس بخاصية الحفاظ على نقاء الماء
خصوصاً عند هبوب رياح الكوس أو السهام.

يذكر أن الخرس يمتاز بأنواع مختلفة فهناك الصغير والكبير
ولكل منها استخدامه الخاص حيث أن الصغير وهو الأكثر استخداماً
كان يستخدم لحفظ الماء، والكبير كان يستخدمه الأهالي في تخزين المالح
حيث يحافظ عليه بشكل جيد.
أما طريقة صناعته فهو يصنع من الفخار ومادة مشابهة للجص
ومن ثم يتم تعريضها لدرجة حرارة عالية لمدة طويلة نسبياً
لتجف تماماً وتصبح قوية
وبعد الانتهاء من صناعتها
يتم تنظيفها بشكل جيد حتى تصبح صالحة للاستخدام.

قارئة الفنجان كتب:

بستوه الخصفه غير عن الجراب:slap:

ولد الفيحاء كتب:

يا الله على هالخرس لابس عمامة بيضاء شكرا قارئه على إدارج الصورة .